Studiare mangiando questo cibo ogni giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache del 20%

Il potere antiossidante dei mirtilli ha dimostrato di possedere straordinari benefici per la salute del cuore.

Di Lauren Wicks, 25 febbraio 2019 Salva Pin FB

La malattia di cuore è la prima causa di morte in America, uccidendo quasi 650.000 all'anno. L'ictus è un'altra causa principale, con quasi 150,00 morti ogni anno. Ci sono molte diete salutari e anti-infiammatorie là fuori per aiutare a gestire e prevenire questi problemi, ma uno studio recente sostiene che un cibo potrebbe stare al di sopra del resto nel proteggere il tuo cuore.

Questo studio, condotto da ricercatori del King & # x2019; s College di Londra, ha riscontrato che mangiare 200 grammi (circa una tazza) di mirtilli ogni giorno può ridurre il rischio di uno # # # di malattie cardiovascolari del 20%. Coloro che hanno mangiato 200 grammi di mirtilli al giorno sono stati anche in grado di ridurre la pressione sanguigna sistolica e gli effetti positivi sono stati simili a quelli osservati nelle persone che assumevano farmaci per la pressione del sangue.

Correlati: Top 10 frutti per la salute del tuo cuore

I ricercatori hanno preso 40 partecipanti sani e hanno dato loro una bevanda quotidiana con 200 g di mirtilli, o una bevanda di controllo con fibre, vitamine o minerali per un mese. Durante questo periodo, i partecipanti & # x2019; la pressione arteriosa e la dilatazione mediata dal flusso sono state monitorate. La dilatazione mediata dal flusso è un biomarker per cardiov e si verifica quando l'arteria brachiale si allarga quando il flusso sanguigno aumenta.

Nessun impatto sulla salute cardiaca è stato riscontrato in coloro che consumavano quotidianamente le bevande di controllo, ma coloro che hanno consumato la bevanda al mirtillo hanno subito benefici significativi per la salute solo un mese dopo. La funzione dei vasi sanguigni è stata migliorata in poche ore dopo aver bevuto la bevanda al mirtillo e i miglioramenti sono stati sostenuti un mese dopo. Anche la coagulazione del sangue e la regolazione della pressione sanguigna sono state migliorate.

Correlato: Nozioni di base su Kefir e benefici per la salute

I ricercatori hanno notato che questi benefici per la salute del cuore derivano dagli antociani, o dal phytochemical responsabile della produzione di mirtilli blu (e di altri frutti rossi o viola). Basandosi sulle prove dei gruppi di controllo, non era la fibra, le vitamine o i minerali che influivano sul cuore, ma piuttosto il potere degli antociani.

"Anche se è meglio mangiare l'intero mirtillo per ottenere il massimo beneficio, il nostro studio rileva che la maggior parte degli effetti può essere spiegata dagli antociani, & # x201D, ha detto la ricercatrice capo Dr. Ana Rodriguez-Mateos.

La linea di fondo: questo è un piccolo studio, e sono necessarie ulteriori prove prima che i risultati possano diventare vere affermazioni sulla salute. Tuttavia, questo studio ha avuto alcuni impatti incredibili sui suoi pochi partecipanti e l'aggiunta di una tazza di mirtilli al tuo frullato del mattino o una ciotola di avena non poteva certamente # x2019; t male. I mirtilli hanno dimostrato di prevenire le malattie cardiache, tra le altre malattie croniche, e persino di aumentare la salute del cervello!

Questa storia è stata originariamente pubblicata su CookingLight.com.