Le Romane potrebbero nascondersi in questi 8 posti che non vuoi trascurare
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Il CDC chiede agli acquirenti di evitare tutte le forme di verde frondoso. Assicurati di controllare questi articoli pre-preparati per evitare la contaminazione.
Di Zee Krstic, 21 novembre 2018 Salva Pin FB Foto per gentile concessione di Getty Images / Claudia Totir Agli americani viene detto di evitare la lattuga romana a tutti i costi per la seconda volta quest'anno, con i Centers for Disease Control and Prevention che annunciano un nuovo focolaio di E. coli associato al verde frondoso in 11 stati diversi. All'inizio di questa primavera, gli investigatori federali hanno impiegato sei mesi per rintracciare un'epidemia simile, che ha causato la morte di cinque persone e ne ha ammalati oltre 200. Quest'ultimo annuncio del CDC, in arrivo la settimana del Ringraziamento, è un divieto assoluto di tutti forme della lattuga, e dettagli devono ancora emergere al di là del fatto che ha causato 30 più individui a ammalarsi.
Attualmente, il CDC sta avvisando che qualsiasi lattuga viene eliminata o evitata, indipendentemente da quando o dove è stata raccolta. Molti di voi sembravano disposti a farlo e # x2014;Luce di cottura i lettori hanno condiviso le loro frustrazioni nel
target = "_ blank"> sezione commenti di un post di Facebook di ieri, con molti che hanno già espresso di aver consumato recentemente la romaine.
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Con gli investigatori federali incapaci di individuare ancora una fonte esatta dell'epidemia, il rischio di avvelenamento da E. coli & # x2014 e la possibilità di sviluppare HUS, una rara forma di insufficienza renale associata a una tossina in questo ceppo virale di E. coli & # x2014 è particolarmente fastidioso per molti acquirenti.
Alcuni rivenditori hanno già fatto di tutto per rimuovere la lattuga romana dai loro scaffali, ma la lattuga romana è un ingrediente onnipresente e può essere trovata in molti prodotti pronti da mangiare. Nelle prossime settimane, gli investigatori lavorano per scoprire cosa sta causando le malattie in cosa'Sicuramente di essere più di soli 11 stati, prendendo il tempo per controllare a fondo i tuoi pasti per romaine potrebbe aiutarti a stare al sicuro.
Foto per gentile concessione di Getty Images / Maureen P Sullivan Se tu'a pranzo fuori, assicurati di chiedere al tuo server su qualsiasi uso di romaine nel cibo's preparazione (anche se si's non evidente) e se lo stabilimento ha aggiornato i loro menu. Versare sopra qualsiasi lista di ingredienti su prodotti alimentari pre-confezionati o congelati per assicurarsi che la romana non sia'una preoccupazione. E quando tu'nel supermercato, controlla questi 8 prodotti per lattuga romana per assicurarti che tutti siano sicuri per il consumo:
Foto per gentile concessione di Whole Foods 1. Insalate
Potresti essere ansioso di visitare un buffet di insalate, e per buoni motivi & # x2014; E. i batteri coli possono trasferirsi a contatto, quindi fate attenzione quando mangiate da qualsiasi insalata nei prossimi giorni. Nel caso in cui il supermercato non abbia ancora a disposizione la lattina, non acquistare gli ingredienti in prossimità della lattina e ricorda che gli utensili self-service possono facilmente diventare contaminati. Questo è un buon momento per fare insalate senza roma a casa.
Foto per gentile concessione di Zee Krstic. 2. Insalate insalate
Il CDC è stato attento a includere questo nel loro bollettino: miscele insaccate come Fresh Express' La miscela "americana" contiene romaine tritata, che potrebbe essere contaminata con E. coli.
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Foto per gentile concessione di Getty Images / Richard Lautens-Toronto Star 3. Insalate pronte da mangiare
Molti supermercati, così come catene fast-casual e altri rivenditori di generi alimentari, vendono insalate pre-confezionate che sono state ammassate nell'ultimo mese. Controlla la lista degli ingredienti prima di gustare le insalate pre-preparate, anche se puoi'Osservare la romana nel contenitore a prima vista.
Foto per gentile concessione di Getty Images / Joe Raedle 4. Panini e involtini pronti da mangiare
La lattuga è presente in quasi tutti i panini pre-confezionati, e quindi è ovvio controllare questi prima di acquistare. Anche gli involucri di lattuga e gli involucri a base di tortilla sono fonte di preoccupazione.
5. Ciotole di cereali e ciotole di noodle
Rivenditori come Whole Foods e Trader Joe's offrono una selezione completa di ristoranti pronti al consumo, tra cui ciotole per noodle e ciotole per cereali che contengono lattuga.
Foto per gentile concessione di Sara Tane 6. Succo verde e bevande miscelate
Dovresti prendere tempo per ispezionare tutti i frullati e le bevande miscelate per romaine & # x2014, mentre il succo V8 contiene un'ambigua callout "lattuga" nell'elenco degli ingredienti, alcune bevande pronte all'uso e # x2014, in particolare i succhi verdi e # x2014; porzioni di cavolo e spinaci. Questo potrebbe anche essere un buon momento per fare il succo verde miscelato a casa, dove puoi scambiare la romaine con altri green sostanziosi.
7. Zuppa
Questo è più raro di altri articoli in questa lista, ma le zuppe miste e refrigerate, inclusi articoli come il gazpacho confezionato, potrebbero contenere lattuga romana.
8. Antipasti e antipasti preparati refrigerati e surgelati
La romina potrebbe non essere il primo ingrediente che viene in mente nella sezione congelata, ma potrebbe essere fonte di preoccupazione negli alimenti preparati che sono disponibili per l'acquisto nel supermercato. Prenditi il tempo necessario per ricontrollare la lista degli ingredienti e, in caso di dubbio, chiedi aiuto a un dipendente.
Questo articolo è apparso originariamente su Cooking Light.
- Di Zee Krstic
