Il giardinaggio dà ai bambini dei lavoratori migranti un vantaggio

Gro More Good Garden Grants permette ai bambini di sporcarsi le mani e insegna loro da dove viene il loro cibo.

Di Lindsay Warner, 30 aprile 2019 Salva PIN FB

Dare ai bambini un vantaggio Inizio nella vita

Il progetto Head Start Migrant East Coast fa parte di un programma nazionale reso possibile dalla Scotts Miracle-Gro Foundation, progettato per aiutare i bambini e le famiglie che vivono in comunità a rischio ad accedere a cibi freschi e sani. Attraverso l'iniziativa Gro More Good Garden Grants, i bambini piccoli come quelli di Langston'Le aule scolastiche ricevono la tipica preparazione per la scuola pubblica, ma imparano anche da dove provengono le carote & # x2014 e come farle crescere.

Secondo Dora Sanders, M.Ed, amministratore di Head Start, coinvolgere i bambini nel giardinaggio "non solo migliora il nostro curriculum, ma aiuta a promuovere un'alimentazione e una vita sane. Inoltre, si lega alla vita di casa, poiché i loro genitori sono tutti agricoltori ", dice.

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Perché molti di Langston's studenti parlano spagnolo, ogni classe è composta da due insegnanti, uno di lingua inglese e uno di lingua spagnola. "E ''È importante per i nostri bambini capire l'inglese così loro donano't cadono nel sistema scolastico pubblico ", afferma Sanders." Ma è così'È anche importante aiutarli a mantenere la propria lingua e cultura ".

Carmen Hernández, Langston's co-insegnante, aiuta a colmare il divario tra le due lingue, e anche tra i loro genitori' mezzi di sostentamento e cosa'Sta succedendo nel giardino. "Perché i nostri figli'I genitori lavorano nel campo, insegniamo loro il giardinaggio e cercano di integrare ciò che imparano a casa a scuola ".

Imparare come crescono i giardini

I bambini della classe Head Start seguono la stagione della crescita nel loro piccolo giardino dalla semina alla mietitura. Imparano parole di vocabolario come radice, fusto, erbe infestanti, terreno e sporcano le mani seminando, diserbando e raccogliendo. Entro la fine dell'anno, tutti capiscono che mentre il cibo può essere preparato in cucina, inizia nel giardino. Griselda, una lavoratrice migrante stagionale la cui figlia, Roselyn, è una studentessa Head Start, dice che sua figlia si eccita per ciò che'hai piantato a scuola e cosa loro'ho imparato a conoscere il processo di crescita.

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"Per loro stanno imparando a piantare cibo & # x2026; quello'è importante, perché quello'È il modo in cui ci nutriamo ", dice Griselda'È davvero educativo per loro. "

Langston dice che il giardinaggio può aiutare a costruire su importanti concetti fondamentali per la matematica, la scienza e il pensiero cognitivo, oltre a introdurre i bambini all'importanza della nutrizione in tenera età.

"Penso che ogni scuola dovrebbe avere un giardino, e ogni famiglia dovrebbe avere un giardino", dice. Ti dà momenti facili da imparare, ti dà qualcosa di cui parlare con i tuoi figli, ti fa risparmiare denaro nel negozio di alimentari e ti dà quel tempo di legame con i tuoi figli. I giardini sono una parte molto importante della vita. "

Scott's Miracle-Gro sponsorizza Gro More Good concede giardini come quello del progetto Head Start Migrant della East Coast ai programmi Head Start in tutto il paese per insegnare a bambini, famiglie e comunità come coltivare i propri prodotti freschi. www.nhsa.org

Questa storia è stata originariamente pubblicata su EatingWell.com.