10 cose educate che fai nei ristoranti che sono in realtà abbastanza maleducati

Intendi bene, ma quei piccoli gesti che stai facendo per aiutare il server potrebbe rendere più difficile il loro lavoro.

Di Kimberly Holland, 11 aprile 2019 Salva Pin FB Foto per gentile concessione di Getty Images.

I clienti arrivano ai ristoranti per un'esperienza piacevole e # x2014, si entra, si siedono, si sfoglia il menu, si ordina, si cena, si parla poco, si paga e si parte. Tutto intorno a te, tuttavia, un mondo di api indaffarate tiene le bevande piene, cucinano il cibo e assicurano che ogni elemento del tuo incontro sia piacevole.

Correlati: Chef e server rivelano le 15 cose che hanno'd Non ordinare mai in un ristorante

Anche se probabilmente sai quanto lavoro facciano le persone nei ristoranti, potresti non rendersi conto dei piccoli modi in cui rendi più difficile il loro lavoro.

Qui, esploriamo le cose con buone intenzioni, che fanno sì che i server e il personale del ristorante lavorino di più, anche quando assolutamente non vuoi dire.

1. Aspetti di dividere il controllo alla fine

Alcuni commensali lo trovano gauche per discutere del pagamento prima che sia stato servito un singolo cestino del pane, e certamente vi suggeriamo di sentire il livello della formalità prima di discutere il conto. Tuttavia, presso il tuo locale Thai spot o pizzeria joint, non temere di aiutare il server facendogli sapere prima che venga dato a tutti gli ordini come verrà diviso il ticket.

Sii gentile: La chiarezza della disposizione li aiuta & # x2014; inoltre tu & # x2014; ottieni un servizio più rapido e previene possibili goof in bolletta. Questa è una buona idea se hai un posto dove andare dopo il pasto e sei a corto di tempo.

2. Non parli di un pasto che non ti piace

Se qualcosa non va & # x2014; la tua bistecca è poco cotta, l'insalata è fradicia, il tuo pollo è fibroso & # x2014; Non stare seduto in silenzio, pensando che & # x2019; s trambusto per alzare una bandiera.

Il tuo server, il personale della cucina e il gestore del ristorante non dovrebbero scoprire la tua scarsa esperienza al momento della loro creazione con una critica online semi anonima. Dovrebbero sentirne parlare subito dopo, quando succede, così possono correggerlo e imparare da esso.

Sii gentile: Segnala il tuo server e spiega il problema. Dai al tuo server e al ristorante la possibilità di correggere qualsiasi cosa sia sbagliata. Non devi sederti e tracciare il tuo brutale trillo a stella. Se & # x2019; s ancora sbagliato dopo, digita, guerriero della tastiera.

3. Il server è occupato, quindi ti aiuti al bricco del tè

È facile vedere il tuo cameriere occupato, quindi quale è il pericolo di entrare furtivamente nella barra e riempire la tua tazza di tè? In realtà, molto. Se il gestore ti individua, il tuo cameriere verrà probabilmente espulso per non averti ottenuto ciò di cui hai bisogno. Potresti anche fare un casino delle bevande, il che fa sì che qualcun altro debba interrompere il proprio lavoro per ripulirlo.

Sii gentile: Se tu & # x2019; stai ricevendo un servizio scadente & # x2014; il cameriere non è # & # x2019; t mantenendo il tuo bicchiere pieno & # x2014; parla con il manager. Altrimenti, prova a contrassegnare il tuo server, e forse prendi in considerazione la possibilità di chiedere un altro bicchiere se tu e # x2019 state bevendo un sacco di drink quella notte per qualche motivo.

Corretto: 11 regole per l'enogastronomia'Ho probabilmente rotto tutta la tua vita

4. Impila tutti i piatti vuoti

Che ci crediate o no, there & # x2019; s un metodo per la follia di bussing un tavolo. I camerieri e il personale del ristorante sono addestrati nel modo migliore per raccogliere, pulire e ordinare i piatti. Se impili tutti i piatti, le ciotole e gli argenteria & # x2014 e poi getti i tovaglioli sopra la pila & # x2014; tu & # x2019; stai facendo un casino più grande per il tuo server o la persona che deve pulire i piatti dal tuo tavolo.

Sii gentile: Lascia i piatti di fronte a te. Don & # x201; t spingili via, perché è più difficile da raggiungere. Lo staff ti chiederà prima di rimuovere il tuo piatto se hai & # x2019; finito. Lascia che facciano il bus.

5. Ti siedi

Cammini nel tuo piccolo ristorante preferito (dove, sì, probabilmente ti conoscono per nome), desideroso di cenare in modo da poter tornare a casa alle faccende domestiche. Si nota che l'host è occupato con un altro gruppo, quindi basta prendere un menu e sedersi.

Sebbene tu pensi che & # x2019; s non un grosso problema, l'host ha un sistema complesso per assicurarsi che le tabelle siano distribuite uniformemente tra le aree del ristorante e dei server. Se ti siedi (almeno in un punto diverso dalla barra), puoi buttare via il loro sistema.

Sii gentile: Aspetta un attimo. L'host ti vedrà e si assicurerà di ottenere un posto. Se l'host scompare sul retro del ristorante, puoi contrassegnare un altro membro dello staff e chiedere di essere seduto.

6. Cerchi di ripulire il tuo incidente

Succede & # x2014; ti lasci trasportare raccontando una storia e rovini un bicchiere di Merlot. Il vino rosso rubino e le schegge di vetro sono ovunque. Il tuo primo istinto potrebbe essere quello di iniziare ad afferrare i pezzi, ma il personale del ristorante non vuole aggravare il problema con una mano sanguinante.

Sii gentile: Avvisa il personale e lascia che lo puliscano. Hanno gli strumenti per pulire il vino e il vetro rotto. Ringrazia profusamente & # x2014; lascia un suggerimento più grande anche & # x2014; ma non mettere le tue mani nelle schegge.

7. Non ascolti le offerte speciali

Contrariamente alla leggenda urbana, la maggior parte delle specialità giornaliere nei ristoranti non sono piatti che consumano cibi prima che si rovinino. In effetti, in molti casi, i piatti speciali dello chef erano destinati a essere cucinati con ingredienti stagionali oppure li stava testando su una scala più piccola prima di posizionarli come menu degli oggetti a tempo pieno.

Sii gentile: Quando il server inizia a sferragliare il giorno e le offerte speciali e le cose non presenti nel menu, ascolta. Potresti sentire qualcosa che colpisce il tuo interesse e cambia idea su ciò che pianifichi di ordinare. Inoltre, & # x2019; s semplicemente scortese da interrompere.

Correlato: qui & # x2019; s Perché alcuni ristoranti fanno pagare una tassa per dividere gli antipasti 

8. Sei troppo loquace

È bello avere un buon rapporto con il tuo server, specialmente se sei un normale al loro ristorante, ma tieni a mente che il server funziona. Ciò significa che devono effettuare ordini, raccogliere cibo, riempire bevande e altro. Quando li occupi di chattare, specialmente quando il ristorante è occupato, stai impedendo loro di svolgere il proprio lavoro. Non solo è in grado di metterli nei guai, potrebbe influenzare il tuo servizio.

Sii gentile: Segui la loro stecca. Se si fermano a chattare per un secondo, puoi impegnarti. Ma don & # x2019; t segnalarli solo per chattare. La cordialità fa molto, così come un grazie generoso e un buon consiglio.

9. Ordini da un altro server

Sei & # x2019; pronto per l'ordine, ma il tuo server ha due tavoli in più con un altro gruppo di utenti. Contrassegni un server e chiedi di ordinare. Probabilmente hanno vinto & # x201; t non dirti di no (anche se dovrebbero), ma la confusione potrebbe svolgersi. Se hai ordini speciali, il server che & # x2019; s responsabile del tuo pasto potrebbe non conoscere tutti i dettagli intricati. Potresti anche avere degli errori in bolletta se don & # x2019; t so cosa hanno ordinato tutti.

Sii gentile: Invece di chiedere al server di prendere l'ordine, chiedigli di avvisare il tuo server. In questo modo ottieni il miglior servizio possibile e non c'è confusione nel back-end. # & # X201;.

10. Rimuovere gli oggetti dal vassoio completo per aiutare

Mentre il server si avvicina al tuo tavolo, vedi la tua pinta di birra sul lato. Nel tentativo di & # x201C; help & # x201D; lui, raggiungi la birra. Grosso errore! Il server ha tutti gli elementi su quel vassoio ben bilanciati, e la rimozione di un oggetto inaspettatamente potrebbe causarne il blocco.

Sii gentile: Lascia che il server svuoti il ​​vassoio al suo ritmo. Se vuoi essere di aiuto, aiuta a distribuire le cose al tavolo mentre le toglie dal vassoio.

Questa storia è originariamente apparso su MyRecipes.com.