Guida all'acquisto del forno da parete

I forni a parete, singoli o doppi o alimentati a gas o elettrici, offrono ai proprietari di case un'ampia gamma di opzioni di cottura, tostatura, riscaldamento e affumicatura. Rivedi queste opzioni per i forni a muro prima di acquistare un nuovo modello per la tua cucina.

Aggiornato: 24 aprile 2017 Salva Pin FB

I forni a parete, concepiti come complementi per il contro-piano dei piani cottura, consentono il posizionamento flessibile degli apparecchi, massimizzano lo spazio nelle cucine più piccole e vantano un aspetto integrato che genera un aspetto contemporaneo. Posizionati all'altezza della vita o degli occhi, i forni a parete consentono agli chef di vedere rapidamente cosa's cucinare e recuperare facilmente arrosti pesanti senza piegarsi.

Disponibili in larghezze di 24, 27, 30 e 36 pollici, i forni a parete sono venduti come unità doppie o singole nelle finiture bianco, nero, acciaio inossidabile e bisque. Sono dotati di un elemento di broiler e sono alimentati da elettricità o gas. I forni doppi, che possono essere accatastati o affiancati, consentono la cottura simultanea di piatti che richiedono temperature diverse.

I modelli di gas devono essere sfiatati verso l'esterno, sono efficienti dal punto di vista energetico e mantengono umidi i cibi cotti al forno, ma non lo sono't prevalenti come i forni elettrici, che i fornai preferiscono perché mantengono più accuratamente le temperature. La categoria di forno elettrico offre centinaia di opzioni, con caratteristiche di lavoro duro in ogni fascia di prezzo.

I forni a parete tradizionali possono essere dotati di sistemi di convezione completi di ventole che fanno circolare il calore e riducono i tempi di cottura fino al 25 percento. Le funzioni di riscaldamento a vapore e microonde sono disponibili su alcuni forni a parete di fascia superiore, mentre alcune unità di fascia media combinano un forno standard con un forno a microonde separato.

Le profondità e le larghezze necessarie per il taglio variano a seconda del modello del forno, quindi assicurati di misurare con precisione lo spazio disponibile sulla parete prima di recarti al negozio. Inoltre, confronta le caratteristiche e le dimensioni interne associate ai forni nel tuo budget; entrambi possono variare ampiamente all'interno di una fascia di prezzo. Detto ciò, qui's una panoramica di ciò che i tuoi soldi compreranno:

Forni a muro standard, variano da $ 750 a $ 1,250, sono unità singole che misurano 24, 27 o 30 pollici di larghezza con capacità interne che vanno da 3,1 a 5 piedi cubici. Sebbene alcuni dei modelli meno costosi debbano essere puliti manualmente, la maggior parte sono autopulenti. Controlli elettronici, opzioni di delay-bake, spegnimenti automatici e blocchi di sicurezza si trovano in questa fascia di prezzo. Controlla i modelli che offrono la pulizia a vapore, finestre di visualizzazione extra-large e sistemi di cottura e tostatura radianti che attivano e disattivano periodicamente la griglia superiore per garantire la doratura e la tostatura uniforme.

Forni a muro di fascia media, costano tra $ 1,250 e $ 2,500, forniscono le funzionalità di cui sopra e sono disponibili anche come unità doppie forno e combinazioni forno a microonde e forno. Molti sono dotati di sistemi di convezione, sensori integrati che consentono di ottenere tempi di cottura precisi, funzioni di preriscaldamento rapido, cremagliere regolabili, finestre a forma di cuore, giradischi, cicli di fusione e ammorbidimento e cassetti riscaldanti.

Forni a parete di prima qualità, un prezzo compreso tra $ 2.500 e $ 8.000, fornisce agli chef professionisti e casalinghi più convenienza. Gli interni sono più grandi; ci sono più scaffalature e rack sono più pesanti; e le temperature sono controllate in modo più preciso. Aumentano le modalità di cottura, con alcuni forni che offrono microonde, cottura lenta, disidratazione, impasto, cottura della pizza e funzioni di riscaldamento degli alimenti. I forni di fascia alta da 36 pollici a gas ed elettrici a singola parete con sistema di convezione sono offerti da produttori di fascia alta.

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