Selezione di un sistema di ventilazione per cucina o cappa
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Cosa devi sapere sull'acquisto di un sistema di ventilazione per la tua cucina.
Aggiornato: 21 aprile 2017 Salva Pin FB Deliziosi aromi possono essere una parte allettante della buona cucina, ma umidità, grasso, odori e calore dalla preparazione del cibo in stufa danneggiano le aree circostanti.
Il vapore dalla cottura si condensa su finestre e pareti e il monossido di carbonio generato dalla combustione del gas può accumularsi.
Meccanico ventilazione da una cappa aspirante o da una presa d'aria - che rimuove l'aria viziata e odorosa attraverso i condotti - elimina o riduce questi problemi.
Scegli tra base unità di montaggio a parete senza raccordo o sistemi più versatili con più luci, timer e superfici facili da pulire.
Alcuni design sottile del cappuccio nascondi sotto i fornelli a più piani, quindi fai scorrere per l'uso; altri servono come scaffali per microonde con ventole di ventilazione sotto. I sistemi di sfiato elaborati integrano un forno a parete montato comodamente sulla gamma.
Poiché una ventola funziona catturando l'aria e il vapore, il cappuccio o la capottina dovrebbero essere larghi quanto la parte superiore della gamma. Cappe decorative o baldacchini sono usati per vestire una gamma o cappa del piano cottura in acciaio inox, piastrelle o pannelli che si abbina al cabinetry. I cappucci possono essere semi-personalizzati o personalizzati.
Ventilatori della cappa aspirante con condutture:
- Un cavo carter l'area sotto il cofano trattiene l'aria viziata finché una ventola non la sposta all'esterno attraverso i condotti; più profonda è la coppa, più tiene.
- Il fan ha un ruolo cruciale; una potente unità mantiene l'aria più fresca. I ventilatori assiali hanno pale simili ai normali ventilatori. Ventilatori centrifughi assomiglia a una ruota e muovere più aria per condotti più lunghi.
- filtri intrappolare il grasso e le particelle, impedendo l'ingresso nella rete e potenziali zoccoli che possono essere un pericolo di incendio. I filtri devono adattarsi perfettamente, tuttavia rimuoverli facilmente per la pulizia o la sostituzione.
Fai i tuoi compiti. Sfoglia siti Web e riviste che confrontano modelli e caratteristiche attuali. Rapporti dei consumatori è una fonte eccellente per informazioni e raccomandazioni imparziali. Visita: www.consumerreports.org/
Cappuccetto Abbaka Cosa significa cfm e perché è importante? Le dimensioni della stanza e della stufa determinano il grado di rimozione dell'aria richiesto, misurato in piedi cubi al minuto (cfm).
Secondo l'Home Ventilating Institute, la raccomandazione generale è un minimo di 40 cfm per ogni piede lineare di un intervallo. Di solito, una gamma di dimensioni medie richiede la rimozione dell'aria a 120 cfm quando si utilizza una cappa di aspirazione a soffitto.
Cappe a ricircolo di sfere: Questo è il sistema più semplice ma meno efficiente. Questi cappucci si attaccano alla parete sopra il piano di cottura e tirano l'aria attraverso un filtro, ricircolo nella stanza, spesso inclusi odori o gas. I filtri assorbono il grasso e richiedono frequenti interventi di pulizia o sostituzione. Queste cappe sono facili da installare perché don't richiedono condutture.
Sistemi downdraft: Tali sistemi sono tipicamente parte della gamma, spesso sul fornello vicino ai bruciatori. Alcuni modelli di stufe possono essere adattati per lo sfiato dal basso. Gli stili "nascosti" rimangono a filo con la superficie di cottura fino a quando è necessario. Quindi, con la semplice pressione di un pulsante, si alzano da 8 a 10 pollici sopra la superficie di cottura. Questi sono i migliori per i piani cottura a isola o penisola dove l'installazione della cappa potrebbe essere scomoda o impossibile.
Le unità downdraft utilizzano uno o più ventilatori, tirando aria attraverso un filtro nella canalizzazione (di solito sotto il pavimento o sopra gli armadietti e talvolta fuori dal muro). Hanno bisogno di un minimo di 150 cfm. Anche il posizionamento della stufa è un fattore; i pensili richiedono fino a 400 cfm; un piano di cottura a isola richiede fino a 600 cfm.
Consigli per la pulizia e la manutenzione
Poiché il loro scopo include la rimozione di grasso e umidità dalla cottura, questi sistemi raccolgono rapidamente lo sporco e richiedono una pulizia regolare. Controllare sempre il produttore's istruzioni di pulizia specifiche se disponibili.
- La solita routine include il lavaggio superfici esterne spesso (anche giornalmente) con una soluzione di acqua calda, detersivo e ammoniaca. Risciacquare bene con acqua pulita. don'Usare spugnette abrasive o abrasive perché graffiano le superfici.
- Spugna raffreddata lampadine con la soluzione, risciacquare e asciugare accuratamente.
- Se la lame sono accessibili, pulire frequentemente con la soluzione di lavaggio. Se sono inaccessibili, pianificare la manutenzione professionale annuale.
- Rimuovere filtri a rete metallica; immergere in soluzione per alcuni minuti. Spugna lo sporco necessario, sciacquare e asciugare all'aria prima di sostituire la cappa.
- Filtri al carbone non sono pulibili; sostituirli una volta all'anno.
Siti Web
Scopri di più sui cappucci di questi siti Web, cercando tra "cucina" o "ventilazione" per ulteriori informazioni:
- www.abbaka.com/
- www.amana.com/
- www.broan.com/
- www.dacor.com/
- www.jennair.com/
- www.nutone.com/
- www.ventahood.com/
- www.vikingrange.com/
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