Consigli per l'acquisto di forni

Considera le seguenti domande prima di iniziare a comprare un nuovo forno per la tua cucina.

Aggiornato: 18 aprile 2018 Salva Pin FB

Prima di iniziare a comprare gli intervalli, poni le seguenti domande:

Mi piacerebbe sperimentare nuove tecniche di cottura?

Per risparmiare tempo ed energia, considera l'induzione. Se tu'esitante per fare il salto, cercare le gamme con entrambi gli elementi elettrici e di induzione.

È un forno abbastanza grande, o ne ho bisogno di due?

Per i pasti più grandi con piatti che richiedono tempi di cottura diversi a temperature diverse, due forni facilitano la preparazione dei pasti.

Che tipo di look desidero - voglio qualcosa di appariscente?

Se desideri ardentemente larghezza extra e acciaio inossidabile's appeal industriale, cerca un modello che corrisponda alla tua visione. Assicurati che la sua funzione sia buona quanto il suo aspetto.

Dovrei comprare un fornello a gas o elettrico?

esso'È una delle decisioni più importanti, e potrebbe non essere una semplice considerazione. Considera i vantaggi e gli svantaggi:

Gamme di gas ti offre un controllo della temperatura più preciso e immediato; il livello di calore è visibile; e ottieni una varietà di livelli di temperatura. Le gamme di gas in genere costano di più da installare se non si dispone di un allacciamento gas esistente, e loro'è l'opzione meno efficiente dal punto di vista energetico.

Piani cottura elettrici si presentano in due forme: quelli con bruciatori a spirale e quelli con superfici a superficie liscia. I piani con bruciatori a spirale sono durevoli e il meno costoso, ma anche il meno attraente. Piani di cottura lisci - in cui i bruciatori si nascondono sotto una superficie in ceramica - sono più facili da pulire e offrono maggiore flessibilità poiché gli elementi sono disponibili in varie dimensioni e livelli di potenza. Entrambi i tipi di piani cottura elettrici sopportano un calore molto basso; tuttavia, mantengono anche il calore più a lungo rispetto ai bruciatori a gas quando si passa da alto a basso calore, rendendo la regolazione della temperatura una sfida.

Cottura a induzione, il metodo più efficiente dal punto di vista energetico, utilizza un elettromagnete sotto la superficie ceramica per generare calore. Crea un campo magnetico, che può trasferire, o indurre, energia a un recipiente di cottura contenente ferro, dove viene quindi generato calore per cuocere il cibo. Aumentare o ridurre il campo magnetico'la forza di s controlla i livelli di calore. Un enorme vantaggio della cottura a induzione: la sua sicurezza; l'unica cosa che un intervallo di induzione può riscaldare è la pentola, il che significa che può farlo'ti brucio la mano Per cucinare con induzione, gli acquirenti devono assicurarsi di avere le stoviglie giuste.

Gamme a doppio combustibile, noti anche come gamme ibride, combinano un piano di cottura a gas con un forno elettrico, fornendo una risposta immediata alla temperatura per la cottura e persino il riscaldamento per la cottura. Tuttavia, tu'In genere pagherai di più per un modello a doppia alimentazione di quanto faresti per un all-gas o tutta la gamma elettrica.

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