Corso di aggiornamento 3 consigli per un tè freddo salutare

Niente ti raffredda proprio come il tè freddo. E migliora: grazie alle sue ricche riserve di polifenoli, anche l'umile varietà nera è associata a tassi ridotti di infarto e cancro ovarico. Ottieni il massimo dal tuo bicchiere con questi suggerimenti del ricercatore del tè dell'Università di Arizona, Iman Hakim.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB

1. Inizia con acqua calda. Fare fermentare con H2O bollente rilascia molto più polifenoli dalle foglie di tè rispetto alla produzione di birra fredda o al sole. Ripida per tre minuti per la massima potenza.

2. Tieni duro sul ghiaccio. Il tè caldo che versa sopra i cubetti di congelamento rende i polifenoli più resistenti per il corpo da assorbire. Invece, raffreddare il tè in frigo e aggiungere il ghiaccio appena prima di bere.

3. Termina con un tocco. Al rovescio della medaglia, il tè nero contiene sostanze chimiche vegetali chiamate tannini che possono contrastare il corpo's assorbimento di ferro. La soluzione: spremere del succo di limone. La sua vitamina C contrasta i tannini.