Bere più di un paio di tazze al giorno può avere effetti nocivi sulla salute.
I ricercatori della Duke University hanno scoperto che bere cinque tazze di caffè al giorno può aumentare la pressione del sangue abbastanza da aumentare il rischio di subire un infarto o ictus.
Lo studio è significativo perché è stato condotto mentre i partecipanti stavano lavorando, al fine di determinare in che modo la caffeina colpisce le persone in condizioni quotidiane. Studi precedenti hanno dimostrato che la caffeina eleva la pressione sanguigna, ma i ricercatori hanno misurato solo gli effetti di una singola dose di caffeina in un breve periodo di tempo.
In questo studio, 19 bevitori moderati di caffè (da due a cinque tazze al giorno) indossavano un misuratore di pressione sanguigna e controllavano la loro pressione ogni 15 minuti. Al mattino, a ciascuna persona venivano somministrati 100 o 500 milligrammi di caffeina, dosaggi uguali a una e cinque tazze di caffè. I volontari tenevano i diari e, ad ogni lettura della pressione sanguigna, annotavano dove si trovavano, cosa stavano facendo e quanto stress erano sotto.
La dose più alta di caffeina ha aumentato i livelli di pressione sanguigna in media di cinque punti. Mentre questo aumento non è'La maggior parte delle persone beve caffè giorno dopo giorno per anni, aumentando il rischio di ictus e malattie cardiache nel tempo. In altri studi, un aumento di cinque punti della pressione arteriosa è stato associato ad un aumento del 34% nel rischio di ictus e ad un aumento del 21% dell'incidenza di malattie cardiache.
Il Dott. James Lane, che ha studiato caffeina da 15 anni ed è l'autore principale dello studio, raccomanda alle persone di bere non più di due tazze di caffè al giorno. Suggerisce anche di essere più riflessivo sul perché tu'ri-raggiungere per un'altra tazza. Ad esempio, don'Bevo caffè perché lì'è rimasto solo un po 'nel piatto o il cameriere arriva per dare una ricarica.
Registra quanto caffè bevi ogni giorno per una settimana. Potresti essere sorpreso. E ricorda che il tè, molte bibite (anche quelle arancioni) e persino i decaffeinati aggiungono un po 'di caffeina alla tua dose giornaliera.
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