Morso da morso, sorso da sorso, quasi tutto ciò che metti in bocca colpisce il tuo cuore. Il cibo ad alto contenuto di grassi saturi e trans può portare a ostruzioni delle arterie e infiammazione - gli ingredienti chiave per un attacco di cuore. Sai che dovresti ridurre il grasso, badare alle calorie e mangiare bene, ma può essere scoraggiante. Ecco alcuni semplici modi per incorporare scelte intelligenti per il cuore nei tuoi pasti.
Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB
Vai Mediterraneo. "Passare da una dieta ricca di grassi saturi a una dieta di tipo mediterraneo aumenta il colesterolo buono e abbassa il colesterolo totale in un paio di settimane.'È una cosa abbastanza rapida ", afferma Klodas: la dieta si concentra su frutta, verdura, cereali integrali, frutta secca, semi e olio d'oliva: si consumano quantità moderate di pesce, pollame e vino rosso e poca carne rossa.
Prendi parte alle porzioni. Prendendo il controllo della quantità di cibo che si mangia è il passo più importante della nutrizione che puoi fare per prevenire le malattie cardiache, ad esempio Klodas. I dietisti dell'Idaho hanno creato un sistema per controllare il colesterolo, il diabete e l'obesità. Inizia con una piastra da 9 pollici. Riempire metà della piastra con verdure nonstarchia (1 tazza), un quarto della piastra con un cibo amidaceo (mezza tazza) e l'ultimo quarto con proteine magre (da 2 a 3 once). Aggiungi 8 once di latte magro o magro o yogurt e mezzo bicchiere di frutta.
Shelve grassi trans. Questi grassi pericolosi aumentano i livelli di colesterolo cattivo, che ostruisce le arterie, mentre diminuisce il colesterolo buono, che mantiene la placca dalla formazione. I grassi trans si ottengono quando gli oli vegetali liquidi vengono trasformati in grassi solidi. Evitare i prodotti contenenti grassi trans - chiamati anche oli parzialmente idrogenati.
Guarda per il sale nascosto. Se gli americani tagliassero giornalmente 1.000 milligrammi di sale dalla loro dieta, ci sarebbero 200.000 morti in meno in un periodo di 10 anni. La maggior parte dell'assunzione di sodio - 75% - deriva da alimenti trasformati. Cerca prodotti a basso contenuto di sodio con 140 milligrammi o meno sodio per porzione.
Mangiare. Quando cucini i pasti a casa, hai più controllo sulla quantità di grassi saturi, sale e calorie che stai servendo alla tua famiglia.
Scambia il burro. Un cucchiaio di burro ha circa 9 grammi di grassi saturi. Passare a uno spread contenente steroli vegetali - come Take Control o Benecol - limita la quantità di colesterolo assorbita nel corpo e riduce il rischio di malattie cardiache.
Servire meno grassi saturi. Il grasso saturo, come il grasso trans, è solido a temperatura ambiente. Tuttavia, proviene da fonti di origine animale (carne e prodotti caseari). Acquista alimenti che contengono meno di 3 grammi di grassi saturi per porzione.
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