Questa erba perenne eretta, chiamata anche eliotropio da giardino, è sormontata da fiori profumati dal bianco al bianco-rosato in piena estate. Le fioriture erano un tempo utilizzate nella produzione di profumi. I gatti trovano anche la pianta attraente e possono sfregare contro il fogliame come fanno con l'erba gatta. La valeriana attrae le farfalle in giardino. Rimuovere i fiori usati per evitare che la pianta si semini da sola.
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