Timo
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Timo
Mentre il timo può essere coltivato per aggiungere colore al tuo giardino, la maggior parte della gente pianta il timo da utilizzare come erba per cucinare. Questa perenne dura e robusta forma spesso fitti tappeti di fogliame che sono sormontati da fiori attraenti. Ci sono anche alcune meravigliose varietà di filler che possono essere piantate tra rocce e sentieri, e alcune varietà possono anche essere usate come sostituti del prato. Considerare di piantare il timo vicino ai percorsi, rilasciano una deliziosa fragranza quando vengono spazzolati. Molti cuochi piantano il timo vicino alla cucina in modo che possano facilmente tagliare uno stelo o due durante la cottura.
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Piante da giardino per timo
- Pianta classica per giardini alle erbe
- Piano del giardino delle erbe italiane
- Pianta del giardino di erbe colorate
Combinazioni colorate
I fiori della pianta di timo sono disponibili in molti colori come il bianco, il rosa e persino il rosso. I piccoli fiori sono molto amati dalle api mellifere e da altri impollinatori, quindi piantano il timo vicino a piante da frutto e vegetali per massimizzare l'attività degli impollinatori. Mentre i loro fiori sono attraenti, il timo è coltivato per il suo fogliame. Tipicamente verde, il fogliame può anche venire nei toni dell'oro, argento e grigio. Ci sono anche alcune varietà ornamentali che vengono coltivate per il loro fogliame sfocato e lanoso.
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La cura del timo deve sapere
Questa dura erba mediterranea è originaria di aree con terreno roccioso e povero e necessita di terreno estremamente ben drenato per prosperare perché è incline a marcire in terreno troppo umido. Una volta stabilito, il timo è una pianta resistente alla siccità e non richiede molta irrigazione supplementare. Poiché il timo preferisce le condizioni asciutte, è una scelta eccellente per un giardino di rocce o di contenitori.
Creare questi giardini di erbe contenitore facile e veloce.
Per far crescere la pianta di timo più impressionante, assicurati di piantarla in pieno sole, il che crea il sapore più intenso. Man mano che il timo cresce, sarà necessaria una potatura ringiovanente in quanto la pianta diventa legnosa con l'età. Questa potatura può essere fatta dopo che fiorisce: Ridurla di circa 1/3 per incoraggiare una nuova vampata di crescita fresca.
Suggerimenti per la raccolta
Il momento migliore per raccogliere il timo è al mattino, subito dopo che la rugiada si è asciugata. Quando si usa il timo nei piatti, è meglio usare solo le foglie perché gli steli sono generalmente troppo legnosi e resistenti.
Se si prevede di asciugare il timo per l'uso nei mesi invernali, è meglio tagliare e appendere i gambi capovolti in piccoli mazzi. Timo secco in una zona fresca, asciutta e ben ventilata; durante il processo di essiccazione controllare le piante e assicurarsi che siano completamente asciutti. Quindi conservarlo in un contenitore ermetico.
Usa questi suggerimenti quando raccogli le erbe dal tuo giardino.
Più varietà di timo
Timo 'Bressingham'
Thymus praecox è un timo rampicante a crescita bassa che ricorda il timo di lana con fogliame più verde. Cresce 2-3 pollici di altezza e 8-12 pollici di larghezza. Richiede pieno sole e ottimo drenaggio per esibirsi bene in giardino. In tarda primavera, è ricoperto di fiori rosa caldi che invecchiano fino al rosa tenue. Zone 4-9.
Timo 'Doone Valley'
Una varietà dal profumo eccezionale al limone, questa varietà di Timo citriodoro è cresciuto come un ornamentale, con fogliame irregolarmente spruzzato d'oro e brillanti fiori rosa. Zone 4-9
Timo 'Elfin'
Questa varietà di Timo forma un tappeto opaco di foglie sottili che tollera il traffico occasionale del piede, rendendolo una soluzione perfetta per piantare tra le lastre di pietra. Cresce solo 1-2 pollici di altezza e si diffonde gradualmente a 8-12 pollici di larghezza. I fiori viola lilla sono prodotti all'inizio dell'estate. Zone 4-9.
Timo strisciante rosso
Timo serpillo tappezza il terreno con fiori rossi in primavera. Questa copertura del terreno è un'aggiunta naturale a un giardino alpino o roccioso, o nascosta tra le pietre che si estendono lungo un sentiero del giardino. Zone 4-9.
Timo inglese
Thymus vulgaris è il classico timo culinario e suona una nota salata nei piatti. Zona 5-9.
Timo al limone d'oro
Le foglie dorate servono per un sapore audace Timo X citriodorus 'Aureola.' Usa queste foglie di limone per le ricette che richiedono succo di limone, scorza di limone o aroma di limone. Zone 4-8.
Timo al limone
Timo X citriodorus produce foglie verdi scure che hanno una fragranza di limone inebriante. Come il suo cugino variegato, il timo limone sembra buono nel giardino delle erbe come nel bordo ornamentale. Una buona pianta contenitore, timo limone può crescere 15 pollici di altezza e larghezza. Zone 5-9.
Timo d'argento
Thymus argenteo offre foglie con bordi bianchi, creando un aspetto di pizzo. Usa il timo d'argento in modo intercambiabile con il timo nelle ricette. Zone 4-10.
Timo limone varigato
Timo X citriodorus 'variegata' è un bellissimo ornamentale edibile. Il fogliame profumato al limone è versatile in cucina e la pianta stessa crea una straordinaria copertura del terreno per le zone soleggiate. Quando sono mature, le piante possono crescere fino a 16 pollici di altezza e larghezza. Zone 5-9.
Timo 'arancia piccante'
Questa selezione a bassa crescita di Timo è abbastanza resistente per sopportare il traffico pedonale. Il fogliame agitato è aromatico con un profumo e un sapore di arancia leggera. Ha fiori rosa in estate e cresce 12 pollici di altezza e larghezza. Zone 5-9.
Timo di lana
Timo pseudolanuginosus è un coprisuolo a rapida diffusione che timo rapidamente ricopre un'area con foglie sfocate che resistono al traffico pedonale moderato. Scegli questo timo per un sentiero, per la sostituzione del prato o per un tocco di stile in un giardino roccioso. Zone 4-8.
