Questo orto commestibile ha un design ispirato

Questo esperto di orto ha orti rinomati per i loro sapori freschi e anche i loro disegni più freschi. Dai un'occhiata e guarda come cresce il suo giardino.

Di Jenny Krane; FOTO di MARION BRENNER; ILLUSTRAZIONI di HOLLY WARD BIMBA 28 febbraio 2018 Salva Pin FB

Quando Ellen Ecker Ogden, autore di 'L'orto completo,' piantò il suo primo orto, era appena uscita dalla scuola d'arte e stava cercando un modo economico per mangiare. Era un processo di prove ed errori, ma il brivido di correre in giardino a tagliare qualche foglia di lattuga e di barbabietole la faceva andare avanti. Il suo orto si è evoluto da lunghi e dritti filari a drammatici archi e triangoli, ispirati agli orticoltori europei e al design formale.

Ultimamente, nel suo cortile del sud del Vermont, cresce un compatto design da quattro quadrati per il potager. Il giardino da 25x25 piedi produce prodotti per due con un extra da condividere o congelare. Ogni anno inizia con un piano su carta e la tela bianca del ricco suolo organico. Semi e piante sono il suo pennello.

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Potrebbe sembrare una scelta improbabile per addestrare i fagioli polari su un pergolato, ma Ellen vuole che il suo piccolo giardino sul retro abbia anche dei vantaggi visivi. Solo perché lo mangi, non lo fa'Voglio dire che ha bisogno di sembrare semplice o pratico. Quello's perché il suo design ha fatto il passaggio da righe a forme e # x2014, ha aggiunto un tocco di stravaganza.

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I sentieri di ghiaia separano i quattro quadranti e mantengono le cose in ordine. I gradini all'interno dei letti facilitano la navigazione. Ellen include sempre una panchina nei suoi giardini. esso'È fantastico per un riposo veloce o per sedersi e guardare il giardino crescere.

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Le specie native nei letti perenni attraggono gli impollinatori. Daylilies e coneflowers aggiungono altezze e sfumature di tonalità calde al verde. Piantare a terrazze permette di vedere le piante ad ogni altezza.

L'obelisco di legno del punto focale si sposta facilmente se necessario ogni stagione. La combinazione di piante con foglie grandi, erba sottile e gambi delicati conferisce a questa sezione del giardino un grande interesse visivo e rende facile la differenziazione delle piante nel letto misto.

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Un albero di viburno al centro del giardino diventa un graticcio naturale per le glorie del mattino o i fagioli rossi. Le bocche di leone bianche cremose aggiungono morbidezza al viburnum's tronco, e offre un netto contrasto con l'arrampicata glorie viola mattina aggrovigliato nei rami.

'Gemma di limone' calendule e carciofi sporgono dai loro letti all'ingresso. Mentre la pianta del carciofo'le foglie di s cadono nello spettro blu-verde, le tonalità giallo-verde del fogliame di calendula aggiunge contrasto distinto. Siepi verde intenso definiscono il giardino's entrata e ricorda il giardino all'inglese.