Pisello
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Pisello
I piselli sono un alimento primaverile, amato per la loro natura facile da coltivare, i semi deliziosi e il valore nutrizionale. C'è qualcosa di magico nella raccolta dei piselli freschi dal giardino e nel loro sapore dolce e fresco.
Se hai intenzione di piantare i piselli, dovrai prima scegliere il tipo giusto per te. Questo ortaggio senza fronzoli si presenta in tre tipi: piselli inglesi, piselli a schiocco e piselli neve. I piselli inglesi, detti anche piselli baccelli o piselli, sono di tipo tradizionale. Portano baccelli densi con deliziosi semi all'interno. I semi devono essere rimossi dal baccello (un processo chiamato bombardamento) e mangiati, cotti o congelati rapidamente - una volta raccolti, gli zuccheri iniziano a convertirsi in amidi. I piselli a schiocco sono stati allevati per avere baccelli commestibili, quindi non è necessario sgusciarli. Le nevi di neve, popolari nelle cucine asiatiche, hanno anche baccelli commestibili, ma vengono raccolte quando sono ancora giovani prima che i semi si sviluppino.
Puoi anche raccogliere suggerimenti sulla nuova crescita delle piante di pisello, chiamate germogli di pisello.
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Piante da giardino per piselli
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- Piano di orto americano
- Heritage Orto
- Pianta da giardino di ispirazione asiatica
- Pianta per orto autunnale
- Piano per orto primaverile
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Piantare i piselli
La maggior parte dei piselli cresce come piccoli rampicanti, quindi loro'meglio supportato su tralicci, tepee o altre strutture nel cortile o nell'orto. Offrono deliziose foglie verde-blu con una fresca tonalità primaverile che accenta altre verdure primaverili come broccoli, ravanelli e spinaci. Le viole del pensiero allegre sono un accento floreale grazioso e commestibile ai piselli di primavera. Piantare calendula alla base dei piselli aggiunge colore e attira gli impollinatori per raccolti migliori.
Raccogli i piselli sgusciati quando i baccelli sono pieni e arrotondati ma prima che i piselli diventino duri e ricchi di amido. Raccogli i piselli a schiocco quando i baccelli iniziano a ingrassare, ma non aren't completamente pieno. Alcune varietà hanno una corda dura lungo la sutura del pod che deve essere rimossa prima di mangiare l'intero baccello. Raccogli i piselli quando i baccelli sono ancora piatti ei semi all'interno sono piccoli e non sviluppati. Se i piselli dentro si allargano troppo, raccoglili e sgusciali simili ai piselli inglesi.
Cura delle piante di pisello
Poiché i piselli sono piante fresche, devono essere piantati all'inizio della primavera un paio di settimane prima dell'ultimo gelo primaverile previsto nella tua zona. Iniziali dal seme e piantali direttamente nel giardino; tu don'Devo preoccuparmi di avviarli presto al chiuso.
Come la maggior parte delle verdure, i piselli si comportano meglio in un luogo con pieno sole (almeno da 6 a 8 ore di luce diretta al giorno). Innaffiare regolarmente i piselli per mantenere il terreno umido ma non bagnato e fradicio. Se il tuo cantiere ha terreno argilloso, modificando liberamente la materia organica può aiutare a produrre raccolti migliori e ridurre la possibilità di vedere la putrefazione delle radici nei periodi di pioggia. Puoi anche coltivare i piselli in contenitori o letti rialzati per offrire le condizioni di cui hanno bisogno per prosperare. Crescere in contenitori o letti rialzati rende anche più facile la raccolta, come si indossa'Devo piegare il più lontano possibile per strappare i baccelli dalle piante.
Come molti legumi, i piselli sono in grado di produrre il proprio azoto con l'aiuto di batteri benefici nel terreno, così don'in genere richiedono molta fertilizzazione.
Quando arriva il caldo estivo, le piante di pisello iniziano naturalmente a declinare. Una volta che le piante iniziano a ingiallire, rimuovere le piante, aggiungerle al cumulo di compost e piantare verdure amanti del calore al loro posto.
Suggerimento: i piselli possono anche essere piantati come colture autunnali in aree che di solito vedono lunghe e fresche stagioni autunnali.
Più varietà di piselli
Pisello "Maestro"
'Maestro' Il pisello inglese è amato per i suoi lunghi e grandi baccelli facili da individuare mentre pendono dalla pianta e dalla raccolta. esso's ad alto rendimento e resistente alle malattie. 60 giorni per la raccolta.
Pisello "Oregon Giant"
Questa varietà classica cresce di grandi dimensioni e # x2014 a 3 piedi di altezza e # x2014 e porta baccelli teneri e piatti su piante resistenti alle malattie. 60 giorni per la raccolta.
Pisello 'Sugar Ann'
Una varietà di cimelio favolosa, cresce come una pianta compatta che non lo fa't richiedono picchettamento. Le piante alte 2 piedi producono baccelli lunghi 3 pollici. 52 giorni per la raccolta.
Pisello 'Sugar Snap'
Una varietà eccezionale e premiata, Sugar Snap è un pisello veloce con deliziosi baccelli senza semi e semi. 65 giorni per la raccolta.
Pisello 'Wando'
'Wando' è un pisello inglese cimelio che offre un'eccellente tolleranza al calore, che lo rende buono per i giardinieri in regioni con brevi sorgenti. 68 giorni per la raccolta.
