Origano
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Origano
Un origano multitasking, origano è un'aggiunta fragrante a un giardino perenne così come la cucina. Piantala in un letto da giardino soleggiato o in un contenitore vicino alla casa per una raccolta facile e veloce per il tuo prossimo pasto italiano. Nel giardino adorerai il fogliame pulito e verde dell'origano e l'abitudine al tumulo. Debutta fiori piccoli in estate, che sono un punto di sosta preferito per gli impollinatori. Un origano perenne, l'origano è un'erba da giardino obbligatoria.
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Piante da giardino per origano
- Piano di orto ispirato all'Italia
- Piano per orto variopinto
- Pianta classica per giardini alle erbe
- Piano del giardino delle erbe italiane
- Pianta del giardino di erbe colorate
Suggerimenti per la vendemmia
Raccogli le foglie secondo necessità durante tutta la stagione di crescita. Il sapore diminuisce dopo la fioritura delle piante; per il gusto migliore, raccogli le foglie prima che i boccioli si aprano. Assapora l'origano's gusto speziato di carne o pesce alla griglia, cospargere con verdure cotte o mescolare in salse per pasta. Raccogli fiori freschi da aggiungere alle insalate.
Origano'il sapore di s non lo fa't dissipare con l'essiccazione. Per asciugare una grande quantità di origano, tagliare i gambi di nuovo a 3 pollici (prima che i boccioli dei fiori si aprano); tagliare di nuovo allo stesso modo a fine estate. Asciugare i gambi raggruppandoli insieme e appendendoli a testa in giù in un luogo buio con una buona circolazione d'aria. Quando le foglie sono secche, sbriciolarle dai gambi; conservare le foglie in un contenitore ermetico. Quando si cucina, se una ricetta richiede origano essiccato, è possibile sostituire il doppio della quantità di fresco per lo stesso risultato saporito.
Scopri più edibli da coltivare nel tuo giardino.
Spesso raccolto
Inizia la raccolta dell'origano non appena i rametti sono alti 6 pollici. Il raccolto si pianta spesso per impedire alla pianta di produrre fiori. I fiori diminuiscono il sapore del fogliame e creano steli di piante legnose. L'origano tollera bene il taglio; don'esitare a tosare le piante a metà della loro lunghezza del gambo per incoraggiarle a produrre foglie teneri e saporite.
Piantare partner
L'origano cresce bene in pieno sole, rendendolo una buona scelta per piantare accanto ad altre erbe amanti del sole come rosmarino, prezzemolo, salvia e timo. Coltivate queste erbe insieme in un letto di piantagione, accanto a piante perenni in un bordo misto o in un letto rialzato. Le erbe prosperano anche in contenitori di tutte le forme e dimensioni. Divertiti con i vasi di piante ripiantate per le erbe.
Le diverse texture e le sottili variazioni di colore delle erbe li rendono eccezionalmente utili nel design del giardino. Un trio di piante di origano piantate vicino a una piantagione chiassosa di malvarosa e di alghe dà all'occhio un posto tranquillo dove riposare tra il colore e l'interesse della combinazione. Origano a bassa crescita forma un ampio cumulo di foglie, coprendo il suolo vicino e soffocando le erbacce.
Scopri di origano'cugino di s, origano cubano.
La cura dell'origano deve sapere
L'origano è meglio coltivato con trapianti o tagli da vivaio. Anche l'origano può essere coltivato da seme, ma spesso il seme non produce piante dal sapore eccezionale. Pianta l'origano in pieno sole e terreno ben drenato. Tollera l'ombra parziale, ma la pianta diventa spesso aperta e floscia. Il suolo ben drenato è essenziale; un buon drenaggio è importante per una buona crescita e promuove lo svernamento.
Copertura invernale
L'origano è marginalmente resistente nella zona 5. Aiuta le piante a svernare coprendole con un pacciame invernale di rami sempreverdi o con la paglia applicata dopo che il terreno si è ghiacciato nel tardo autunno. Rimuovere il pacciame non appena la crescita riprende in primavera. L'origano può anche essere coltivato all'interno durante l'inverno. Trapiantare le piante dal giardino in un generoso contenitore all'inizio dell'autunno. Collocare in una finestra soleggiata durante l'inverno e acqua quando la superficie del terreno è asciutta.
Usa le erbe nella tua cucina ogni giorno con questo giardino delle erbe al coperto!
Altre varietà di origano
Origano ornamentale a cascata
Conosciuto anche come origano libanese e hop origano, Origanum libanoticum riferimenti alla sua area di origine e alla forma dei suoi grappoli di fiori. La pianta ha un bel fogliame blu-verde, e in estate invia steli con archetti filiformi con brattee di carta verde pallido pendule con fiori viola-rosa. La pianta cresce 18 pollici di altezza e 18-24 pollici di larghezza. Zone 5-10
Origano cretese
Maggiorana (Origanum onites) è una pianta arbustiva che cresce 18 pollici di altezza e fino a 24 pollici di larghezza. Le sue foglie hanno un intenso sapore di origano. Verso la fine della stagione di crescita, quando la pianta diventa piuttosto legnosa, il sapore può diventare amaro. Tagliare la pianta in quel momento per incoraggiare la ricrescita. L'origano cretese porta fiori bianchi o rosa pallido. Zone 7-11
Dittany of Crete
Origanum dictamnus fa un'ottima pianta da giardino di roccia. Ha foglie grigio-verdi sfocate che formano un tumulo alto 6-8 pollici. In estate spedisce gambi di fiori con brattee persistenti e cartacee di colore verde chiaro con un tocco di rosa. Zone 7-11
Origano dorato
Questa varietà di Origanum vulgare ('aureum') ha foglie giallo-verde e fiori bianchi. Come il suo cugino a foglia verde, origano greco, è commestibile. L'origano dorato viene talvolta venduto come maggiorana dorata strisciante. La pianta cresce 12-18 pollici di altezza e larghezza. Zone 6-10
Origano greco
Origanum vulgare hirtum offre il miglior sapore per uso culinario. Come tutti gli oreganesi culinari, ha fiori bianchi. Viene spesso confuso con la maggiorana selvatica (Origanum vulgare), ma il vero origano greco ha un sapore molto più forte. Cresce 6-10 pollici di altezza e si diffonde 12-18 pollici di larghezza. Zone 5-10
Origano ornamentale 'Herrenhausen'
Questa selezione di Origanum laevigatum è un magnete a farfalla quando in fiore da mezza estate fino all'autunno. I germogli fioriti si innalzano di 18-24 pollici sopra gli steli rizomatosi. Grappoli di fiori rosa con brattee viola-marrone 'Herrenhausen' un eccellente fiore da taglio fresco o secco. La pianta ha fogliame verde scuro con una sfumatura violacea. Zone 4-10
Origano ornamentale 'Pilgrim'
Origanum laevigatum 'Pellegrino' l'origano ornamentale produce masse di fiori rosa rosati e brattee su steli eretti che raggiungono i 15-18 pollici di altezza. Questa perenne resistente alla siccità è ottima per i giardini secchi delle colline. Zone 5-10
'Jim's Best' origano
Questo Origanum vulgare la varietà è nota per il fogliame variegato verde e oro. Le foglie verde chiaro sono marmorizzate con macchie di giallo. Cresce 6-12 pollici di altezza e si estende fino a 24 pollici di larghezza. È stato nominato da Jim Long di Long Creek Herbs. Zone 5-10
Origano greco "piccante & piccante"
Origanum vulgare 'Piccante' è un tipo di origano greco con un sapore eccezionalmente intenso. Le sue foglie sono di colore verde scuro. I fiori sono di colore dal bianco al rosa chiaro ma non particolarmente vistosi. Cresce 12-18 pollici di altezza e si estende fino a 24 pollici di larghezza. Zone 5-10
