menta
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Le piante alla menta sono da tempo apprezzate per l'aroma fresco, lenitivo e la facilità di crescita. In effetti, crescono così bene che in alcuni casi diventano un po 'troppo turbolenti. Una pianta è in genere abbondante per fornire un valore di menta estiva. Insieme alle loro proprietà culinarie e aromatiche, la menta scoraggia gli insetti e attira gli impollinatori.
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Piante da giardino per menta
- Heirloom Garden Plan
- Pianta del giardino di erbe colorate
Zecche aromatiche
Quando le persone pensano tipicamente alla menta, i due tipi vengono in mente: menta piperita e menta verde. Ci sono molte altre specie meno conosciute, tutte con un gusto distinto. Le piante di menta sono facilmente ibridate e molti ibridi si trovano naturalmente. Gli ibridi hanno sapori deliziosi e belli, odori e intensità.
Più comunemente coltivate per il loro fascino culinario, molte specie sono attraenti. In estate, grappoli di piccole fioriture raggiungono alte spighe verdi. I fiori si formano in piccoli punti stretti spesso in lavanda morbida, ma anche bianca o rosa. Ci sono anche le attraenti zecche variegate, che fanno contorni accattivanti. Cercate la menta variegata all'ananas con le sue foglie sfocate con bordi crema o la menta allo zenzero con foglie verde scuro e venature dorate.
Leggi qui i benefici per la salute della menta.
La cura della menta Must-Knows
Indipendentemente dalla varietà che decidi di coltivare, la menta tollera una varietà di condizioni del terreno. Per le piante più produttive con il maggior sapore, pianta la menta in un terreno ricco di sostanza organica e fornisce un'umidità costante. Sebbene molte varietà tollerino la siccità, hanno vinto'Crescere pure o avere un buon sapore. La menta cresce bene nei contenitori, che è un modo perfetto per avere un ciuffo vicino alla porta della tua cucina per un ritaglio rapido e facile per le ricette. Questo è anche un ottimo modo per controllare la sua abitudine aggressiva. La menta si diffonde rapidamente da corridori sotterranei conosciuti come rizomi e possono rapidamente occupare un orto e competere con le piante vicine. Se vuoi la zecca nel terreno, piantala in un contenitore con il fondo rimosso per contenere i corridori.
La menta cresce al meglio in pieno sole finché sono ben irrigati, altrimenti tollerano l'ombra parziale. Se stai coltivando la menta per i loro fiori per attirare gli insetti benefici nel giardino, piantali in pieno sole.
Dai un'occhiata alla nostra guida alla coltivazione della menta.
Suggerimenti per la raccolta
Il momento migliore per raccogliere la tua menta è la mattina prima che il calore o il sole le asciugino. Per il miglior sapore, scegli la menta prima che le piante fioriscano. Dopo che è fiorito, hai vinto't avere un sapore forte. Basta strappare le foglie secondo necessità o tosare i gambi, il che favorisce anche una buona ramificazione e nuove vampate di crescita.
Vedi le nostre ricette di julep alla menta preferite qui.
Altre varietà di menta
Applemint
Mentha suaveolens ha un delizioso sapore e fragranza invernale. Le foglie fresche possono essere utilizzate per preparare gelatina alla menta o un tè calmante per lo stomaco. Come altre zecche, può essere invasivo. Applemint cresce 3 piedi di altezza e può diffondersi diversi metri di larghezza. Zone 5-9.
Menta al cioccolato
Questa varietà di Mentha piperita è una selezione veloce con foglie verde scuro, steli color porpora e una leggera fragranza di cioccolato e menta. Cresce alto 3 piedi e può diffondersi indefinitamente. Zone 4-9.
Menta di mais
Mentha haplocalyx è un rimedio a base di erbe cinese tradizionale per raffreddore e mal di gola. Conosciuto anche come Bo He o menta cinese, la pianta ha un contenuto di mentolo più elevato rispetto a molte altre mentine, conferendole buone proprietà di schiarimento del seno. Cresce fino a 30 pollici di altezza. Zone 5-9.
Menta corsa
Mentha requienii, conosciuta anche come menta corsa, è una piccola zecca che ha foglie minuscole e non supera i 4 "di altezza, sebbene non sia usata comunemente per scopi culinari, produce un fondo profumato..
Zenzero
Mentha x gracilis, spesso indicato come menta di zenzero, è una bella menta ha fogliame verde brillante con venature gialle. Ha un profumo gingery in cima alla fragranza di menta comune. Zone 5-9.
Menta verde "Julep"
Mentha spicata 'giulebbe' è una selezione di menta verde che cresce 18-24 pollici di altezza e 14-18 pollici di larghezza. In estate porta l'avorio ai fiori bianchi. Zone 4-11.
'La menta di Hillary's Lemon Lemon'
Mentha dulcia citreus 'Hillary's Sweet Lemon' è stato sviluppato da una croce di menta di mela e menta lime, offrendo un aroma fruttato e agrumato alla pianta. È stato chiamato per l'ex First Lady Hillary Clinton. La pianta produce fogliame grigio-verde, che cresce fino a 18 pollici di altezza, e, come la maggior parte delle zecche, può diffondersi in modo aggressivo. Zone 4-9.
Menta Verde 'Himalayan Silver'
Questa varietà di Mentha spicata ha foglie argentee e allungate su piante che crescono alte 18-24 pollici e larghe. In estate, la pianta produce un'abbondanza di fiori rosati, che si asciugano bene. Zone 4-10.
'Colonel del Kentucky'
Questo Mentha spicata la selezione è una menta verde con un ottimo fogliame verde menta, spesso usato per aromatizzare julep alla menta e mojito. La pianta porta fioriture bianche, rosa o lavanda in estate e cresce alta 2-3 piedi. Zone 4-9.
Menta Verde 'Mojito'
Mentha spicata 'Mojito' ha un sapore adatto alla bevanda cubana con lo stesso nome; tuttavia, è diverso dalla vera menta mojito, che è un ibrido tra menta verde e menta di mela. 'Mojito' cresce di 2-3 piedi di altezza e si allarga almeno in larghezza. Zone 4-11.
Menta "aranciata"
Mentha piperita f. citrata 'arancia', detto anche menta di bergamotto, sviluppa foglie verde brillante leggermente sfumate di rosso. Il fogliame ha una deliziosa fragranza e sapore di agrumi che lo rende una buona aggiunta ad una vasta gamma di piatti. Cresce 3 piedi di altezza e si diffonde diversi metri di larghezza. Zone 4-9.
Menta d'acqua
Mentha aquatica, come suggerisce il nome, cresce in piedi fino a 3 pollici di profondità. Inoltre può crescere nel terreno umido del giardino. In estate, la menta d'acqua porta fiori color lavanda. La pianta cresce alta 2-3 piedi e si diffonde a meno che non sia contenuta. Zone 5-11.
'La migliore' Menta verde
Questo Mentha spicata varietà è una varietà estremamente vigorosa di menta verde. Tollera frequenti tosature per raccogliere la sua menta, foglie verdi rugose per il tè o aromatizzare altri piatti. La pianta cresce 24 pollici di altezza e si diffonde almeno 18 pollici di larghezza. Zone 4-11.
Menta di ananas variegato
Mentha suaveolens 'variegata' illumina gli angoli del giardino con le sue foglie bianche. Questa menta ha un sapore fruttato. Cresce 3 piedi di altezza e parecchi piedi di larghezza. Zone 5-9.
menta verde
Mentha spicata offre un sapore delicato che conferisce versatilità alla pianta in cucina. La menta verde può resistere all'umidità del suolo; infilarlo sotto un pluviale per una felice patch di menta. Zone 4-9.
Menta piperita
Questa selezione di Mentha X piperita imballa il sapore di menta più forte. Cresce 12-30 pollici di altezza e 18 pollici di larghezza. Zone 3-8.
Menta piperita "Todd's Mitcham"
Mentha × piperita 'Todd's Mitcham' è una varietà di menta piperita che è ampiamente coltivata commercialmente per l'estrazione di olio di menta piperita. Ha un alto contenuto di olio essenziale ed è resistente all'essenza del verticillo. Zone 4-9.
Menta a foglia lunga
Mentha longifolia è un tipo di menta acqua originaria del Mediterraneo, ma è anche stato naturalizzato in gran parte degli Stati Uniti orientali. Ha numerosi nomi comuni, tra cui lo horsemint, la menta di Habek, la menta di ruscello e la menta di buddleia. Con il suo fogliame grigio allungato su una pianta che cresce fino a 4 piedi di altezza, assomiglia a un cespuglio di farfalle (Buddleia spp.). Zone 5-11.
Menta selvatica
Mentha arvensis, noto anche come menta di campo o di mais, è originario in gran parte del Nord America. Sopporta spirali di lavanda bianca o pallida o fiori rosa tenui da metà a fine estate. È più probabile che tu trovi le piante attraverso le vendite di piante della società vegetale nativa. Come la maggior parte delle zecche, può diffondersi in modo aggressivo. Zone 2-10.
