Come coltivare il rosmarino Puoi usare fresco o essiccato

Delizioso, bello e deliziosamente profumato, il rosmarino può essere schizzinoso per crescere all'interno, ma è così facile scoprire che perdonerai e passerai a quello successivo.

Di Deb Wiley Aggiornamento: 17 febbraio 2017 Save Pin FB

Il nome rosmarino, un'erba perenne sempreverde a foglia verde che's nativo di climi mediterranei, deriva da parole latine che significano "rugiada del mare". Se tenga presente quel rosmarino's habitat nativo è secco, soleggiato e caldo ma non sfolgorante, tu'Avrai una buona idea di come coltivarlo.

Le piante di rosmarino necessitano di terreno ben drenato e almeno otto ore di sole al giorno. Se vivi in ​​un clima caldo, di solito la zona 7-8 dell'USDA o le varietà di rosmarino alte e più calde possono crescere in veri e propri cespugli che possono raggiungere i 6 piedi di altezza e 4 o 5 piedi di larghezza nel tempo. Ci sono anche forme prostrate di rosmarino che crescono come coperture del terreno.

Irrigazione adeguata è essenziale per mantenere felice il rosmarino. Acqua rosmarino accuratamente ma lasciare asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra. Il suolo che trattiene facilmente l'acqua può renderlo difficile, quindi assicurati che il terreno dreni rapidamente. Tuttavia, se le foglie esili sottili si seccano, hai aspettato troppo a lungo per innaffiare la pianta di rosmarino.

Sebbene la maggior parte delle erbe non abbia bisogno di molto fertilizzante aggiuntivo, è possibile concimarla ogni poche settimane con un fertilizzante liquido debole per favorire la crescita delle foglie. Utilizzare un fertilizzante bilanciato (come 10-10-10) per promuovere la salute completa delle piante.

Scegli tra un'ampia varietà di varietà di rosmarino, compresi quelli con diverse abitudini di crescita, come eretti, striscianti, striscianti e quelli con gusti leggermente diversi, colori floreali e profumi.

Come coltivare il rosmarino in una pentola

Giardinieri e cuochi nei climi nordici potrebbero voler coltivare il rosmarino in una pentola in modo che possano portarlo dentro quando il gelo minaccia. Rosemary non lo fa't come le sue radici sono disturbate, quindi se lo fai crescere nel terreno, poi lo scavalo per metterlo in vaso per l'inverno, le tue possibilità di successo sono ridotte.

Quando porti una pianta di rosmarino in casa per l'inverno, mettila in un luogo fresco ma soleggiato con molta umidità. Questo può essere un luogo difficile da trovare! Un modo per aumentare l'umidità senza aumentare l'umidità del suolo è posizionare dei piccoli ciottoli o perline su un piattino, aggiungere acqua e impostare la pianta di rosmarino in vaso in cima ai ciottoli.

Quando innaffia il rosmarino, porta la pentola in un lavandino, lasciando fuoriuscire tutta l'acqua in eccesso dalla pentola. Se si utilizza un piattino, assicurarsi di rimuovere l'acqua in modo che la pianta di rosmarino non stia in acqua.

Un buon intruglio per rosmarino consente un buon drenaggio. Puoi comprare un mix di invasatura's valutato per cactus, o è possibile creare il proprio mix da due parti mix di invasatura, due parti di torba, una parte di sabbia e una parte di compost.

Come coltivare il rosmarino da semi o talee

Il rosmarino è un po 'difficile partire dal seme. Perché ci possono volere fino a tre settimane perché i semi possano germogliare'È meglio iniziare in primavera. In un mix iniziale di semi senza semi, semi dello spazio distanti 1 pollice e appena coperti di mescolanza. Mantenere il terriccio umido ma non inzuppato. Coprire i semi con un involucro di plastica, mantenere la temperatura tra i 60 ei 70 gradi F e posizionare i semi sotto una luce di crescita o in forte luce solare.

Non appena i semi germinano, rimuovete la plastica e continuate a far crescere le piante finché ognuna non ha parecchie serie di foglie. Trapianta ogni giovane piantina di rosmarino nella sua pentola da 4 a 6 pollici, poi nel terreno o in una pentola una volta passato il pericolo di gelate. Potrebbero volerci diversi anni perché le piantine diventino grandi.

Per far crescere il rosmarino da un taglio, tagliare circa 3 pollici di un gambo da una pianta esistente di rosmarino. Taglia le foglie al largo di 1½ pollici e rimbocca quella parte tagliata nel terreno in un vaso da 3 pollici. Mantenere il terreno intorno al taglio umido ma non inzuppato e tenerlo in un luogo soleggiato che dice circa 60 a 70 gradi F. Il taglio dovrebbe essere radicato in circa otto settimane.

Topiari di rosmarino

Allenare il rosmarino in una forma specifica, come un albero in stile lecca-lecca, può richiedere diversi anni. Per preparare un topiaria al rosmarino - una forma tradizionale a cono è popolare per Natale - e sistemare regolarmente la pianta nella forma che si desidera. La potatura incoraggia una nuova crescita alle punte dove si taglia, quindi più si taglia, più si ottiene.

Condimento alle erbe di rosmarino

Il rosmarino può essere usato fresco o essiccato. Gli steli fanno spiedini formidabili per piccoli spiedini di carne o verdure grigliati. Il rosmarino integra la maggior parte delle carni, tra cui carne di maiale, manzo, agnello e pollo. esso's un naturale in salsa di pomodoro per pasta e pizza. esso'delizioso in pane rustico come la focaccia o patate arrosto.

Il rosmarino ha un sapore forte, quindi usa un tocco leggero finché non sai quanto ti piace in una ricetta particolare.

Istruzioni dettagliate per un topiaria festivo al rosmarino

Ricetta al rosmarino Garlicky

• Di Deb Wiley