Crescere per la conservazione invernale Estendere il raccolto nel Midwest

Coltiva queste verdure che prosperano in estate per riporvi al divertimento invernale!

Di "Farmer John" Fendley di Sustainable Seed Company Aggiornato: 26 febbraio 2019 Save Pin FB

La mia azienda agricola, la Sustainable Seed Company, si trova nel nord della California, e la nostra stagione di crescita è lunga quasi otto mesi. La mia azienda è semi; coltiviamo semi di cimelio in fattoria e vendiamo a giardinieri e agricoltori in tutto il paese. Quando parlo con giardinieri nel Midwest, mi viene spesso chiesto quali varietà di semi andranno bene con la stagione di crescita più corta e quali varietà coltivare per lo stoccaggio nei lunghi inverni del Midwest.

Per lo stoccaggio invernale è possibile coltivare una varietà di colture estive:

Patate, cipolle, barbabietole, carote, pastinache, aglio, zucche invernali e alcune rape rimarranno fresche se si sceglie la giusta varietà e si conservano correttamente.

Quando si raccolgono le colture di stoccaggio, spazzolare sempre il terreno in eccesso se si sta indurendo e non lavare mai le verdure che vanno in magazzino, l'umidità favorirà la decomposizione.

Raccogli sempre i raccolti al loro meglio, facendo attenzione a non intaccare le pelli esterne e mantieni solo le verdure senza difetto per conservarli - gli altri possono essere mangiati immediatamente.

Crescere: aglio

Nootka Rose Garlic

Per mantenere l'inverno, tu'Voglio crescere Nootka Rose. Pianta in tarda primavera, marzo o aprile cederà a metà a fine estate.

Cura: Spazzolare via qualsiasi terreno. Lasciare asciugare le lampadine per tre o quattro settimane in uno spazio fresco, ombreggiato o buio e asciutto.

Memorizzare: La temperatura ottimale per la conservazione dell'aglio va da 35 a 40 gradi in completa oscurità.

Crescere: patate facile da coltivare in contenitori o letti rialzati, prova Mountain Rose Variety.

Raccogliere: fine estate, quando il fogliame muore di nuovo.

Cura: In un unico strato sul giornale, in un'area scura, ben ventilata, fresca, da 50 a 60 gradi, due settimane.

Memorizzare: In una scatola di cartone perforata per consentire il flusso d'aria. I cestini con una trama aperta o foderati di tela ruvida funzioneranno bene. Coprire con una tela o un giornale per proteggere dalla luce. La luce trasformerà le patate verdi, rendendole immangiabili.

Crescere: barbabietole, carote, pastinache

Bulls Blood Beet

Barbabietole, carote, pastinache possono essere seminati per lo stoccaggio invernale a fine giugno o luglio. Prova Bulls Blood Beet o Danvers 126 Carota.

Raccogliere: Alla maturità. Tagliare tutti tranne ½ "di fogliame, non tagliare la radice, spazzolare delicatamente le radici per rimuovere il terreno in eccesso.

Cura: Non è necessaria alcuna polimerizzazione.

Conservazione: Temperatura costante tra 32 e 40 gradi con umidità dal 90% al 95%. Ciò significa un frigorifero o un deposito in un secchio da 5 litri di sabbia umida, alternando strati di sabbia con uno strato di carote e barbabietole. Top l'ultimo strato con sabbia umida da coprire, tenere in una stanza fresca e scavare per le radici, se necessario.

Crescere: Squash

Amish Pie Squash

Amish Pie Squash è la base invernale ideale.

Raccogliere: La chiave per lo stoccaggio è lasciare un po 'attaccato.

Cura: In un punto caldo da 75 a 80 gradi per circa dieci giorni, la pelle esterna dovrebbe essere molto ferma.

Memorizzare: Squash don't bisogno di uno spazio freddo come gli altri custodi, un po 'più caldo a 50-60 gradi è ottimale, e una buona ventilazione è la chiave. Usa qualsiasi frutto che mostri prima segni di decadimento.

Visita la società di semi sostenibili's sito per maggiori idee su quali verdure coltivare per l'inverno.

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