Cetrioli in crescita per insalate e sottaceti
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Crescere i tuoi cetrioli è come farti crescere il tuo tesoro estivo sotto le viti ventose e le foglie ruvide. Sia che li usi sott'aceto o freschi, interi o affettati, i cetrioli aggiungono un tocco di sapore delizioso ai tuoi pasti. Solo una pianta di cetriolo produce molti frutti di tutte le forme e dimensioni, soprattutto quando li si tiene costantemente raccolti.
Di Deb Wiley Aggiornato il 4 giugno 2019 Salva Pin FB
Avvio di cetrioli dal seme
I cetrioli sono facili da coltivare da seme. I cetrioli seminati direttamente fanno meglio delle piante iniziate in casa a causa del rischio di disturbare il fittone durante il trapianto.
Per piantare i cetrioli dal seme, semina 1 pollice profondo 2 o 4 pollici di distanza, o pianta colline un po 'distanti 3 piedi a parte con quattro o cinque semi in ogni collina. Una volta che i semi germinano, rimuovi le due o tre piantine più deboli per permettere alle piante più forti di prosperare. Lasciare abbastanza spazio per le viti a sprawl, o inserire un traliccio di cetriolo, come una sezione di recinzione nel terreno al momento della semina per rampicanti su.
Decapaggio vs. Affettatura
Prima di piantare, decidi quale tipo vuoi. Alcuni cetrioli crescono su rampicanti di 6 piedi che si estendono sul terreno o sono addestrati per arrampicarsi su un traliccio di cetriolo o altra struttura. Le varietà Bush crescono larghe 2 o 3 piedi e sono adatte per giardini più piccoli.
Sebbene i cetrioli siano spesso etichettati per il decapaggio o l'affettatura, entrambi i tipi si adattano a entrambi gli usi. I raccoglitori crescono corti e larghi con pelli sottili e spine nere. Le affettatrici crescono lunghe e sottili con pelli levigate e sono tipicamente del tipo voi'troveremo in insalate. I tipi commercializzati hanno pelli più spesse per sopravvivere alla spedizione.
Alcuni cetrioli affettati vengono commercializzati come cetrioli senza burla. Questa varietà lunga e snella ha una buccia sottile che è nota per essere più facile da digerire poiché contiene piccole quantità di cucurbitacina, un composto naturale che si trova nella buccia e nella parte terminale di un cetriolo, che è noto per causare l'eruttazione e l'indigestione. Per ridurre al minimo l'eruttazione, sbucciare i cetrioli ed evitare di usare il pollice più vicino allo stelo. Lavati il coltello se tu'L'ho usato per sbucciare la pelle e sciacquare il frutto con acqua prima di affettare.
Sebbene pensiamo che i cetrioli abbiano la pelle verde, alcune varietà sono mature quando sono bianche o gialle. I cetrioli al limone hanno buccia gialla e crescono ancora più tondi dei limoni & # x2014, ma hanno ancora sapore di cetrioli.
Cetrioli in crescita in vasi
Scegli le varietà di cetriolo etichettati come nani o tipi di patio. Utilizzare un mix di impasto fuori suolo; il terreno del giardino è troppo denso per i contenitori. Semina direttamente nel miscuglio almeno 4 pollici dal bordo del vaso. Un contenitore da 3 galloni con tre semi è di buone dimensioni. Vasi di larghezza inferiore a 12 pollici e profondità sono troppo piccoli per ospitare con successo cetrioli. Inserire un traliccio o una gabbia nella pentola al momento della semina per tenere le viti. Posiziona il vaso dove riceve almeno 8 ore di pieno sole al giorno e mantieni il terreno umido ma non bagnato.
Il cetriolo è un frutto o una verdura?
esso's una domanda giusta: sono i cetrioli frutta o verdura? I cetrioli tecnicamente sono frutti perché si sviluppano da un fiore e contengono semi chiusi. Avocado, fagioli, peapods, chicchi di mais, cereali, noci, olive, peperoni, zucche, zucchine, semi di girasole e pomodori sono anche frutti.
Cetriolo parassiti e problemi
Un problema comune con i cetrioli in crescita è la scarsa produzione di frutta causata da clima freddo o piovoso o un basso numero di impollinatori. Le api e altri impollinatori sono necessari per spostare il polline dai fiori maschili di cetriolo ai fiori femminili. Per attirare gli impollinatori nel tuo giardino, evita gli insetticidi e coltiva una varietà di piante. Puoi anche scegliere le varietà di cetriolo che hanno solo fiori femminili e don't hanno bisogno di impollinatori; questi sono etichettati come ginecologici e partenocarpici.
Se le tue piante muoiono improvvisamente, potresti avere una malattia batterica diffusa dai coleotteri cetrioli. I bulers della vite di zucca possono decimare le viti & # x2014; rimuovere i trivellatori a mano e distruggerli. Il virus del mosaico del cetriolo può infettare le piante. Quindi, se si rileva un virus, rimuovere e distruggere le piante, quindi sostituire le piante con varietà che sono etichettate resistenti al virus del mosaico. Ridurre la possibilità di muffa polverosa innaffiando solo il terreno, non le foglie, e lascia ampio spazio tra le piante per favorire la circolazione dell'aria.
Raccolta dei cetrioli
Cuocere le carote a qualsiasi dimensione, ma prendile prima che diventino delle dimensioni di una mazza da baseball. Lasciare grandi frutti sulle viti segnala alla pianta di smettere di produrre. Taglia i cetrioli invece di toglierli dalle viti. Poiché le viti spesso creano nuove radici, qualsiasi interruzione della vite può danneggiare quelle radici.
Coltivare i tuoi cetrioli è la strada da percorrere per ottenere il sapore più fresco al tuo tavolo. Se si sceglie di coltivare cetrioli per il decapaggio o affettare, lo fa's un processo semplice e conveniente che è sicuro di produrre un sacco di frutta in varie forme e dimensioni.
