Fai crescere i tuoi girasoli e arrostisci i semi

I girasoli sono una scelta perfetta per i giardinieri principianti e quando vengono arrostiti rendono l'antipasto perfetto.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB

esso'È facile arrostire i tuoi semi di girasole. Il primo passo è piantare una varietà di girasole a seme grosso. In primo luogo, piantare una varietà di girasole a seme grosso. 'Snack Mix', 'Mammoth Gray Stripe', 'Gigantesco', e 'Grattacielo' tutti producono raccolti pesanti di semi grandi. I gambi sono piuttosto forti, ma è così'È una buona idea puntare i girasoli coltivati ​​per i semi (di solito le varietà rigorosamente ornamentali donano)'t bisogno di supporto). Le enormi teste di seme possono pesare parecchi chili e in condizioni ventose lo fanno'È possibile far cadere le piante più pesanti.

I bombi e gli altri impollinatori amano nutrirsi di polline sulle facce enormi dei fiori di girasole, fecondando i fiori mentre vanno. Presto i petali cominceranno a svanire. A questo punto potresti dover coprire le teste dei semi con una borsa a rete (il collant funziona bene) per tenere fuori gli uccelli affamati, che possono divorare rapidamente il tuo raccolto. Gli uccelli non sono sempre un problema, ma almeno devi ispezionare le teste dei semi ogni giorno in modo da sapere subito se hai bisogno di proteggere i semi.

I semi si svilupperanno rapidamente; quando saranno maturi saranno pieni di gusci rigidi. Quindi puoi tagliare l'intera testa dal gambo e conservarla in un luogo asciutto per alcune settimane per l'asciugatura. Quando completamente asciutto, i semi dovrebbero essere abbastanza facili da rimuovere dalla testa del seme. Ci sarà un po 'di paglia e altri detriti, che è semplice (se un po' noioso) separare a mano. Quindi raccogli tutti i semi in una pentola o in una ciotola e sciacquali con acqua.

Ora tu'sei pronto a salare e arrostire i tuoi semi. La seguente ricetta è fornita dalla National Sunflower Association (sunflowernsa.com):

Coprire i semi di girasole sgusciati con acqua salata, utilizzando da 1/4 a 1/2 tazza di sale per 2 litri di acqua. Immergere i semi nella soluzione salina durante la notte. Il mattino seguente, scolare l'acqua e tamponare i semi per rimuovere l'umidità in eccesso. (Puoi anche arrostire i semi senza sale - semplicemente saltare il processo di ammollo.)

Preriscaldare il forno a 300 gradi Fahrenheit. Distribuire uniformemente i semi di girasole su una teglia o in una teglia poco profonda e cuocere per 30-40 minuti o fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. I semi spesso sviluppano una piccola fessura al centro mentre arrostiscono. Assapora dopo ogni agitazione per vedere se i semi sono completamente tostati. Dopo la tostatura, togliere i semi dal forno e lasciarli raffreddare completamente. Conservare i semi in un contenitore ermetico per futuri spuntini.

Le variazioni richiedono di mescolare un cucchiaino di burro fuso con una tazza di semi mentre sono ancora caldi dal forno; questi sono per mangiare immediatamente. Puoi anche provare diversi condimenti, come barbecue, cajun e taco.

Come coltivare i girasoli

Ora che sai come arrostire i semi di girasole, scopri quanto è facile farli crescere! esso's il piccolo progetto perfetto per un bambino o un giardiniere principiante.

Gli avanzamenti di allevamento hanno portato i girasoli ad adattarsi praticamente a qualsiasi condizione di crescita, sia che si vogliano piante di dimensioni ridotte per contenitori o giganti per il retro del confine. Sono anche disponibili in una gamma completa di gialli, arance e ruggine; ci sono anche varietà avorio e bicolore.

Mentre alcuni girasoli sono perenni, i tipi di girasoli con teste di seme grandi o quelli che raggiungono altezze fantastiche - 8 piedi o più - sono annuali.

Tutti i girasoli come il pieno sole e fioriscono meglio nelle zone con estati calde. Iniziare i semi all'aperto quando tutto il pericolo di gelo è passato, coprire leggermente con terreno fine o vermiculite e acqua bene. I semi germoglieranno in 5-15 giorni, a seconda della cultivar. Piante sottili a 2 o 3 piedi di distanza (o come appropriato per l'altezza e la diffusione della varietà); poiché i girasoli sono piante robuste, solo le varietà più alte richiedono il picchettamento. Una volta stabilito, la maggior parte dei girasoli tollerano bene la siccità.

Tutte le varietà di girasoli producono abbastanza fiori per la tavola, e i fiori durano a lungo negli arrangiamenti. Gli uccelli trovano i girasoli semi-prolifici positivamente magnetici e nessun amante degli uccelli'Il paradiso dovrebbe essere senza di loro. Lascia che qualche fiore vada in seme alla fine della stagione, e tu'Probabilmente avranno nuove piantine l'anno seguente, anche se potrebbero non svilupparsi fedelmente alla cultivar.

I semi di girasole sono disponibili nei centri di giardinaggio locali, nelle drogherie e nei negozi di alimentari, e da quasi tutte le società di vendita per corrispondenza.