Piante commestibili che stordiscono qualsiasi paesaggio

Pensa al pascolo, non solo a guardare il tuo giardino. Molte piante commestibili, tra cui frutta, verdura ed erbe, sono altamente ornamentali con foglie, gambi e frutti colorati.

Di Deb Wiley Aggiornato: 20 aprile 2018 Salva Pin FB

Un parente del cardo comune, i carciofi crescono meglio nei climi con estati fresche e umide. I boccioli dei fiori su steli robusti si ergono sopra delle bellissime foglie tagliate fino a 4 piedi di lunghezza e 5-6 piedi di larghezza. Le gemme sono la parte commestibile della pianta; raccoglili prima che si aprano. Nelle zone 8-10, le piante producono un raccolto principale in primavera, ma continuano a produrre per tutta la stagione con un picco secondario in autunno. Dove crescono i carciofi come annuali, boccioli di raccolto da mezza estate fino all'autunno.

Impara come preparare i carciofi.

Basilico

Questa erba annuale, un favorito culinario per i piatti italiani, non lo fa't appena arrivato in verde di base. Per un cambiamento di ritmo, coltivare il basilico con colori e forme insolite. È ancora possibile raccogliere le foglie da utilizzare fresco o essiccato.

'bosso' il basilico ha foglie minuscole su una pianta che può essere modellata per assomigliare ad un piccolo arbusto di bosso. Usalo come un bordo basso attorno ad un letto per un design formale. 'Round Midnight' e 'Purple Ruffles' sono tra le tante varietà di basilico viola. Queste piante commestibili sembrano belle nei letti con compagni rosa, gialli o chartreuse. Le foglie variegate di 'Pesto Perpetua' armonizzarsi con quasi qualsiasi cosa nel giardino, e la pianta non ha mai bisogno di deadheading perché non fiorisce e va a seme. Tutti i basamenti crescono meglio in pieno sole e terreno ben drenato.

Esplora altre varietà di basilico.

Mirtillo

Qui's un arbusto che può essere coltivato in contenitori o nel terreno, in più offre fiori in primavera, bacche in estate, e colore da rosso a arancio quando le temperature scendono. Rivolgiti a un servizio di estensione locale oa un esperto di giardini per selezionare le varietà di mirtillo giuste per la tua regione. Alcune nuove cultivar, tra cui 'Limonata rosa', offrire frutta matura dolce rosa. Le varietà variano in dimensioni da 2 a 6 piedi di altezza, quindi selezionare un tipo più piccolo come 'Cappello a cilindro' per un contenitore. Coltivali in pieno sole in terreno acido. Alcuni tipi richiedono un compagno per l'impollinazione incrociata. La resistenza al freddo varia enormemente, quindi controlla la valutazione prima di acquistare.

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Cavolo e cavolo

Cavalli e cavoli forniscono colori rossi, bianchi, verdi e rosa nelle stagioni fredde. Letti di design con rosoni di cavoli come bordi o in blocchi e grappoli per il dramma. Cavoli e kales a foglia rossa come 'Redbor' combinare bene con altre fioriture di stagione fredda, come i rosa (Dianthus). Coltivate queste piante commestibili come annuali in pieno sole e suoli ben drenati.

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Lattuga e insalata

Lattuga interplant con foglie rosse e viola con rosette verdi, come ad esempio 'Buttercrunch', per un piacere visivo's anche buono da mangiare. Coltivare le lattughe in pieno sole a mezz'ombra. La lattuga si comporta al meglio in condizioni fresche, quindi sostituiscila con il calore dell'estate con qualcos'altro o interponendoti con un altro ornamentale che vive in calore, come la bietola.

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Bietola

Per una ricca fonte di antiossidanti e altri nutrienti, coltiva la bietola. Un arcobaleno di gambi rossi, arancioni o gialli conferisce bellezza anche al tuo giardino. Coltivare la bietola in terreno ben drenato mantenuto uniformemente umido. Scegli le foglie mentre sul lato piccolo; le foglie grandi sembrano grandi ma sono più difficili da mangiare. Scegli solo una o due foglie da ogni pianta per volta in modo che la pianta produca di più. Nelle aree che don'Se congelate, la bietola svizzera può comportarsi come una pianta perenne se tagliate i gambi del fiore.

Peperoni

La maggior parte delle piante di pepe forniscono frutti colorati che si adattano a qualsiasi giardino. Molte nuove cultivar di peperoncino piccante sono particolarmente belle, tra cui la pluripremiata 'Perla Nera' con foglie quasi nere e frutti scuri che diventano rossi; 'Chili Chili' con foglie verdi e frutti d'avorio che diventano rossi; e 'Flash viola' con foglie nei toni del viola e del bianco che maturano in un ricco viola scuro, oltre a fiori viola e frutti neri rotondi. Crescere in pieno sole.

Coltiva un giardino di salsa.

Piante commestibili tolleranti all'ombra

La maggior parte delle piante ornamentali cresce meglio in pieno sole. Tuttavia, se hai solo ombra parziale, prendi in considerazione la crescita di barbabietole, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, aglio, foglie di lattuga, spinaci, ravanelli e fagioli. Interpellato con fiori in disegni larghi invece di file diritte, queste verdure aggiungono bellezza al giardino.

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• Di Deb Wiley