Fiori commestibili quasi troppo carino da mangiare

I fiori commestibili sono belli come in giardino e aggiungono sapore e colore a qualsiasi piatto servito in cucina. Ecco le varietà che sono sicure da mangiare.

Aggiornato: 8 ottobre 2018 Salva Pin FB

I fiori commestibili più comuni (e più sicuri) sono nasturzio, viola del pensiero, viola, Johnny-jump-up, calendula, erba cipollina e salvia. Questi fiori sono facilmente coltivabili senza l'uso di prodotti chimici o pesticidi. Molte rose sono deliziose, ma devi essere sicuro che siano cresciute in modo organico. Una buona regola è: se non è possibile identificare positivamente un fiore come commestibile, don'lo mangio Inoltre, se hai l'asma, la febbre da fieno o altre allergie, non mangiare i fiori.

Non mangi mai fiori da vivaio, garden center o fiorista; è probabile che abbiano residui chimici concentrati nei fiori.

viola del pensiero

Le viole del pensiero abbracciano ogni colore dell'arcobaleno, così puoi divertirti a decorare il cibo. Organizza un party con mesi di anticipo e cresci con le viole del pensiero per abbinare il tuo arredamento, il miglior vestito o il tuo colore preferito. Il loro sapore è leggermente menta. Prova questo fiore cotto in un biscotto, come additivo per le insalate o come contorno di dessert da degustazione invernale.

Correlati: Prova Pansies in queste insalate fresche da giardino

Nasturzio

I nasturzi sono uno dei fiori più comunemente mangiati. Il fiore può essere giallo vivo, arancione o rosso, nonché toni tenui e bicolore. Sia le foglie che i fiori hanno un sapore pepato e sono meglio consumati crudi. Mescolare i petali in insalata, un panino o un antipasto piccante.

Prova questa ricetta: Nasturzio Poppers

Rosa

Le rose non sono solo belle in un bouquet, ma si abbinano bene a piatti deliziosi. Le rose possono essere insipide, dolci, profumate o leggermente speziate. Tritare i petali e mescolare con lo zucchero. Lasciali infondere per una settimana e utilizzare per dolci e torte.

Prova queste ricette:

Marmellata di rabarbaro e rosa canina

Fragola, mango e rosa Pavlova

Gelato ai petali di rosa

Borragine

Borragine'Si fiori a forma di stella cadono praticamente dalla pianta quando sono pronti da mangiare. Hanno un sapore delicato di cetriolo che è delizioso in una limonata.

Correlati: prova la borragine con queste ricette limonate

Tulipano

I tulipani hanno un meraviglioso croccante, specialmente alla base dei petali. Il sapore varia da pisello a fagiolo. Usa i petali di tulipano come sostituto a basso contenuto calorico di patatine con tuffo. Sii prudente, anche se & # x2014; le lampadine su questo bel fiore NON sono commestibili.

Correlati: Dip petali di tulipano in questi deliziosi semi

I rosa e gli altri dianthus hanno un sapore dolce e simile a chiodi di garofano. Non mangiare intere & # x2014; rimuovere i singoli petali. Infondere i petali nell'acqua per il tè, o in cima un cracker e formaggio con diversi petali. Questo fiore fa anche un delizioso sorbetto.

Correlati: coltivare un giardino di erbe

Calendula

'Tangerine Gem' calendulae gli altri ibridi Gem sono le uniche calendule dal sapore buono, con un sapore di dragoncello agrumato. Usa i petali nelle uova alla diavola o cospargili su zuppe o piatti di pasta.

Prova queste ricette:

Calendola Vinaigrette

Mini Cupcakes Flower Power

Biscotti di calendula con sigillo

Lilla

I lillà sono un altro fiore variabile, con un sapore erbaceo o un delizioso sapore profumato. Utilizzare in piatti di pollo e macedonie o come aggiornamento dell'acqua infuso.

Correlati: Prova il lillà in una di queste ricette di insalata di frutta

Più varietà di fiori commestibili

• Issopo di anice
• Balsamo di ape
• broccoli

calendola

Camomilla

Erba cipollina

daylilies

Geranio

altea rosata

Caprifoglio

• Rosmarino
• saggio
• Gerani profumati
• Fiori di zucca
• Asperula dolce
• Timo

Begonie tuberose

Violets

Yucca

Nota: Utilizzare solo fiori coltivati ​​senza pesticidi o altri prodotti chimici.