Asparago
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Asparago
Come tutte le verdure, gli asparagi nostrani sono ricchi di sostanze nutritive e abbonda di sapore. L'asparago impiega un paio d'anni per stabilirsi prima di produrre raccolti dai fusti verde brillante. Una volta iniziato, il raccolto perenne prospera per 10 anni o più in molte località.
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Maschio contro femmina
Ci sono piante di asparagi maschili e femminili. Dal momento che le piante maschili possono essere da tre a cinque volte più produttive delle piante femminili, scegliere una pianta maschile ogni volta che è possibile. I più popolari ibridi maschili includono 'Jersey Gigante', 'Jersey Supremo', 'Jersey Knight', e 'Jersey King'.
Cura degli asparagi Must-Knows
L'asparago cresce meglio in pieno sole e terreno umido e ben drenato. Seleziona attentamente la posizione perché la tua patch per asparagi durerà per molti anni. Guardare oltre l'orto tradizionale quando si seleziona una posizione per gli asparagi. Un giardino perenne potrebbe essere un ottimo posto per gli asparagi come lo sarebbe un bordo di arbusto.
Pianta gli asparagi non appena il terreno può essere lavorato in primavera. Più comunemente a partire da corone stabilite acquistate presso il vostro centro di giardinaggio locale o tramite una fonte di ordini per corrispondenza, gli asparagi possono anche essere avviati da seme. Se si parte dal seme, pianifica di raccogliere il primo raccolto circa 4 anni dopo la semina. Quando viene avviato da corone, gli asparagi sono pronti per la raccolta 2 o 3 anni dopo la semina.
Per piantare gli asparagi, posiziona le corone in una fossa larga da 12 a 18 pollici e profonda 6 pollici. Spazia le corone da 9 a 12 pollici l'una dall'altra nella trincea. Coprire le corone con 2 pollici di terreno e acqua bene.
La fertilizzazione regolare incoraggia una prolifica coltura di asparagi. Per tre anni dopo la semina, fertilizzare le piantagioni di asparagi all'inizio della primavera. Dopo tre anni, passaggio alle piante fertilizzanti subito dopo l'ultimo raccolto in giugno o luglio. Applicare un fertilizzante bilanciato, ad esempio 10-10-10 alla velocità di 1 a 1,5 libbre per 100 piedi quadrati.
esso'È importante controllare le erbe infestanti nei letti degli asparagi. Nel tempo, le erbe perenni possono ridurre un raccolto di asparagi. In primavera e durante la stagione del raccolto, tira e zappa le erbacce per rimuoverle. Subito dopo aver raccolto l'ultimo raccolto della stagione, tagliare tutti gli steli di asparagi fino al livello del suolo. Spot-trattare qualsiasi erba perenne invadente con glifosato. Alcuni giardinieri applicano grandi quantità di sale da cucina ai letti di asparagi per controllare le erbe infestanti. Questo è generalmente inefficace e non raccomandato. Controllare le erbe infestanti tirando o zappando invece.
Dopo che gli steli di asparagi sono stati tagliati a livello del suolo alla fine del raccolto, le piante invieranno nuovi germogli. Tutti i germogli si espandono per formare grandi teste di semi di felci durante la stagione vegetativa. Tagliarli a fine autunno o inverno dopo che diventano marroni.
Pianta più verdure perenni nel tuo giardino.
Suggerimenti per la vendemmia
Consentire agli asparagi di crescere senza raccogliere l'anno in cui è piantato. Nel secondo anno, le lance del raccolto hanno un diametro di ½ pollice, ma solo per due settimane. Taglia o spezza le lance lunghe da 7 a 9 pollici con punte ben chiuse. Negli anni successivi, raccogli da cinque a otto settimane, poi lascia che i germogli si sviluppino in una crescita felicissima per ricostruire le radici per l'anno successivo's raccolto.
Porta la tua guida agli asparagi in crescita qui.
Altre varietà di asparagi
Asparagi "Jersey Giant"
Questa è la varietà più coltivata. È più resistente alle malattie e più produttivo rispetto alle varietà più vecchie. Le sue lance verdi con punte purpuree sono tutte maschili, quindi non spreca energia nella fioritura e nella produzione di semi.
Asparagi 'Purple Passion'
'Purple Passion' sopporta lance viola che sono più dolci di quelle verdi, ma la resa è minore e le lance diventano verdi quando cotte.
Asparagi 'UC 157'
Questo tipo è un'ottima scelta per le regioni calde-invernali. Sviluppato in California, esso'è più adatto alle condizioni calde e asciutte.
