7 Basilici incredibilmente fantastici

Bravo per il basilico! Questa fragrante erba aromatica per il sole è un ingrediente versatile in piatti saporiti e dolci, amata da giardinieri e chef.

Di Debra Prinzing Aggiornamento: 17 febbraio 2017 Save Pin FB

"Le minuscole foglie danno un pugno piccante", afferma lo chef Chris Weber, che usa questa erba compatta con ribes per condire il ventre di maiale servito con barbabietole arrostite, cipolle e cavolo rapa.

Basilico opale

Questa erba pepata ravviva The Herbfarm's pettini di mare wallervane Alaska servito con finferli, carote e fave.

Basilico tailandese

Dona un tocco di finocchio fresco ai piatti. Il ristorante utilizza fiori di basilico tailandesi per esaltare i gamberetti e l'insalata di carciofi arrostiti nel legno.

Basilico al limone

Ricordando la scorza di limone, questa varietà si abbina bene con antipasti di pesce, come il salmone freddo.

Basilico 'Genovese'

Semplicemente strappato, questo è il classico sapore estivo che esplode in bocca. L'Herbfarm lo abbina a focacce affumicate, formaggio a foglia d'acero Okanogan e miele infuso al basilico.

Basilico 'Lime'

Questo basilico ha un sapore distinto della scorza di lime e appare in Her Herbarm's sorbetto al cetriolo infuso al basilico.

Basilico alla cannella

Aggiungi un po 'di pepe ai tuoi dolci con qualche rametto di basilico.

Basilico - a colpo d'occhio

Nome comune: Basilico Nome botanico: Ocinum basilicum Taglia: A 24 pollici di altezza e 12 pollici di larghezza Resistenza: Alla zona 10; adatto come annuale per tutte le zone (Basil comincia a soffrire a 40 gradi Fahrenheit) Abitudine: Folto cespuglio, multibranching condizioni: Il basilico preferisce il terreno da moderato a ricco con umidità regolare, il che è un buon argomento per l'impianto di contenitori. di impianto: In generale, aspetta fino a mamma's Giorno, o da metà a fine maggio, per piantare piantine di basilico, quando le temperature esterne sono 55 gradi Fahrenheit o superiore. Questa è un'erba che ama il sole e che ama il calore, quindi dai il tuo posto più soleggiato. Puoi seminare direttamente i semi in giardino o avviarli in casa per far piantare i semenzali all'esterno quando le temperature aumentano; le piante impiegano fino a otto settimane per maturare, così tanti giardinieri seminano un nuovo lotto ogni due settimane. I centri di giardinaggio offrono anche una varietà di basilico in vasi da 4 pollici. Per un'erba più coriata con una maggiore resa di fogliame saporito per tutta la stagione, pizzicare le punte dello stelo, specialmente se la pianta inizia a formare un fiore. Ottieni consigli per iniziare il seed. Vedi le idee per la coltivazione di erbe in contenitori.

Le migliori caratteristiche: Il basilico dolce è una delle erbe più popolari e utili nell'orto. Varietà distinte della pianta sono state originate in Italia, Grecia, Tailandia, India, Africa, Sud America e Stati Uniti. Alcune selezioni sono molto vecchie e altre più moderne. Basilico's aroma intenso e sapori deliziosi vanno dal dolce o speziato a quelli con note di agrumi e pepe. Più raccogli il basilico, più a lungo produrrà foglie. Scopri di più sul basilico qui.

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