Ospita un brunch estivo alla griglia all'aperto

Tutto inizia con la tua griglia! Non c'è bisogno di riscaldare il forno o stare dietro la stufa. Questo semplice brunch estivo offre pizze grigliate per la colazione, frutta e un divertente bloody mary bar.

Di Emily VanSchmus Aggiornato il 2 giugno 2019 Salva Pin FB

Imposta la scena

Imposta il tono per il tuo brunch estivo all'aperto decorando il tuo spazio esterno. Non devi avere un cortile di prim'ordine per ospitare una festa stupenda & # x2014; alcune decorazioni semplici faranno molta strada! Inizia con una zona di servizio, come un tavolo pieghevole all'aperto con un bel lino. Quindi completare con piatti e vassoi che soddisfano l'atmosfera del tuo brunch.

Pizza alla griglia

Sfrutta al massimo lo spazio esterno per il tuo brunch. Invece di preparare ogni piatto nel forno e scaldare la casa, optare per le ricette fatte in casa per il brunch che possono essere fatte interamente all'aperto sulla griglia! Siamo rimasti ossessionati dall'idea di un bar per pizza alla griglia costruito su misura. Inizia con una pila di croste di pizza semplici e ciotole di condimenti, e fai costruire gli ospiti da soli. Usa mandorle o altri condimenti inaspettati per aggiungere un tocco di sapore e un po 'di croccante alla tua pizza bar. Una volta che tutti hanno creato la propria creazione di pizza, lanciare ogni pizza sulla griglia per alcuni minuti.

Bloody Mary Bar

Che & # x201; s una festa all'aperto senza qualche buon drink? Pensiamo che un brunch estivo sia una scusa perfetta per un bloody mary bar fai da te. Raccogli gli ingredienti di base, quindi aggiungi alcuni extra come gamberi, asparagi, olive e mandorle. Disporre tutto su un tavolino o un carrello da bar e lasciare che gli ospiti creino il loro delizioso mix.

Aggiungi i condimenti

Noi're ossessionato dalle illimitate combinazioni di condimenti su questa pizza bar alla griglia. Più ingredienti riesci a fornire, più i tuoi ospiti saranno creativi con le loro pizze per il brunch e # x2014, quindi imposta un po 'di tutto! Prepara una pizza salata con salmone, formaggio di capra, capperi e mandorle, oppure opta per una pizza al brunch fruttato con pesche affettate, formaggio e una dolce glassa al balsamico. Le possibilità sono infinite!

Decorare con i fiori

Decora senza spendere un sacco di tempo o denaro creando le tue composizioni floreali dai fiori freschi del giardino. Se il tuo giardino è a corto di fioriture, basta compilare un semplice bouquet di drogheria. Usa un grande vaso di fiori come un grazioso centrotavola, o sparga vasi più piccoli intorno ai tavoli per un'atmosfera casual da festa in giardino.

Easy Condiment Station

Per ridurre il tempo trascorso di corsa in casa per condimenti, salse e condimenti, crea un cesto catchall di tutto ciò di cui tu e i tuoi ospiti avrete bisogno. Amiamo l'idea di una corriera di vino riproposto. Aggiungi vasetti di condimenti o condimenti e salse in bottiglia a ciascun comparto e posizionalo vicino alla griglia per un facile accesso.

Pesche affumicate in tavola

Trasforma questo gustoso antipasto in una dolce merenda a metà mattinata. Mettere una tavola di acero o una mela impregnata direttamente sulla superficie della griglia, quindi aggiungere alla griglia fette di pesca grigliate e una miscela di formaggio di capra. Quando le pesche sono ammorbidite e dorate, togli la tavola dalla griglia e irrorare il formaggio con il miele & # x2014; yum!

Prendi la ricetta: Pesche affumicate e formaggio di capra

Carciofi estivi grigliati

Le verdure grigliate sono il cibo perfetto per il brunch all'aperto perché sono così facili da preparare e # x2014 e questi carciofi grigliati non fanno eccezione. Bollire i carciofi prima che arrivino gli ospiti, quindi tenerli al caldo fino a pochi minuti prima che tu sia pronto per servire il brunch. Se pensavate che la preparazione fosse facile, servire questo piatto è ancora più semplice! Basta lanciare i carciofi sulla griglia mentre tu & # x2019; re fuori a mescolarsi con i tuoi ospiti, e toglili dal fuoco poco prima che & # x2019; s tempo di mangiare & # x2014; il contorno più facile di sempre! Completare con rosmarino e salsa di maionese per aggiungere una deliziosa aggiunta al menu del brunch.

Prendi la ricetta: Carciofi estivi grigliati

Servire dessert

Le ciambelle grigliate sono la scusa perfetta per aggiungere dessert al menu del tuo brunch. Tira delle ciambelle glassate sulla griglia e lasciale riposare per circa un minuto su ciascun lato o finché non si vedono alcuni buoni segni di griglia. Abbiamo servito le nostre ciambelle con basilico alla fragola e salse alla crema julep alla crema di formaggio. Affidaci & # x2014; vale & # x2019; s la preparazione extra!

Prendi la ricetta: Ciambelle alla griglia