Menu di Natale per arrosto di manzo
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Servi una buona dose di sostanziose festività in questo periodo festivo. Segui il nostro menu di Natale con carne arrosto, raccogli i tuoi amici e la tua famiglia e assapora il miglior pasto che mangi tutto l'anno.
Di Karla Walsh Aggiornamento: 26 ottobre 2017 Save Pin FB Salsa e salsa di pomodoro, oltre a un bicchiere di vino rosso, un sacco di erbe aromatiche e verdure aromatiche, costituiscono la salsa brasiliana saporita per questo arrosto umido e tenero.
I fagioli saltati fungono da letto ispirato all'italiano per far riposare l'arrosto all'ora di cena. Completare con prezzemolo fresco e Parm grattugiato e preparare a scavare in un capolavoro di cibo confortevole.
Ottieni la ricetta: Arrosto di pomodoro e erbe aromatiche
Insalata: Cavoletti di Bruxelles rasati con vinaigrette alla cipolla verde
I tre principali motivi per cui dovresti preparare quest'insalata di cavolini di Bruxelles per un lato leggero come parte del tuo menu di Natale con carne di manzo arrosto:
- La vinaigrette piccante si unisce facilmente nel tuo frullatore.
- Le ricette di germogli tagliuzzati sono un gioco da ragazzi da questo'È ora possibile trovarli nel tuo supermercato's sezione dei prodotti refrigerati (sì, già puliti e affettati).
- L'insalata completa può riposare in frigorifero per un massimo di quattro ore prima di cena.
Swap di ingredienti: Se lo fai't avere & # x2014; o don't come & # x2014; cavoletti di Bruxelles, prova il cavolo napa shredded come questa insalata's base invece.
Ottieni la ricetta: Cavoletti di Bruxelles rasati con vinaigrette alla cipolla verde
Festeggia la stagione dei germogli! Impara come arrostire, soffriggere e cuocere i cavoletti di Bruxelles per un lato delizioso e nutriente.
Ripieno: Condimento al rosmarino all'aglio
Costellato di ingredienti rossi (mirtilli rossi) e verdi (sedano, rosmarino, salvia), questo condimento si adatta perfettamente a qualsiasi menu della cena di Natale. Ci piace abbinato al roast beef perché l'aglio e le cipolle imitano i sapori dell'ingresso. Inoltre, i cubetti di pane tostato possono essere utilizzati per assorbire fino all'ultima goccia della salsa brasatura al pomodoro.
Ottieni la ricetta: Condimento al rosmarino all'aglio
Contorno di verdure: cavolfiore arrosto con spinaci alla crema di jalapeno
Mentre potresti servirlo come antipasto vegetariano per una settimana, puoi anche aggiungerlo al tuo menu di Natale con arrosto di manzo come contorno di verdure ripiene. Cuocere le "bistecche" di cavolfiore in una padella di ghisa, quindi arrostire nel forno mentre si preparano gli spinaci cremosi e speziati. Se il tuo equipaggio non lo fa'Mi piacciono le cose troppo speziate, rimuovi i semi dai jalapenos prima di aggiungerli.
Ottieni la ricetta: Cavolfiore arrosto con spinaci alla crema Jalapeno
don't danneggiare quel cimelio di famiglia. Scopri il modo corretto di pulire una padella in ghisa.
Piatto di patate: gratin di patate al parmigiano
Pancetta, parmigiano, panna montata e altro; questo lato della folla offre strati di ingredienti ricchi per darti l'atmosfera accogliente della vacanza. Per ottenere una crosta perfettamente dorata-marrone, aumentare la temperatura del forno da 325 a 400 per gli ultimi 15-20 minuti di tempo di cottura.
Ottieni la ricetta: Gratin di patate al parmigiano
Dessert: Cran-Marnier Truffles
Cioccolato, carne rossa, vino rosso ... alcuni sapori forti implorano di essere abbinati in un unico menu di vacanza. Grand Marnier, mirtilli secchi e un sacco di cioccolato conferiscono a questi tartufi il loro nome.
Consiglio di buon fine: Conservare i tartufi, meno la copertura di cacao in polvere, in frigorifero per un massimo di due settimane o nel congelatore fino a un mese prima della vacanza. Il giorno dell'evento, lasciare scongelare per 30 minuti, spolverare con cacao in polvere e servire.
Ottieni la ricetta: Cran-Marnier Truffles
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Bevanda: arrossendo cocktail d'acero
Metti a frutto le tue abilità di mixologia e configura cocktail kumquat-mirtillo per i tuoi ospiti al loro arrivo. Dal momento che viene fornito con un rametto di rosmarino, questa bevanda rossa e verde è particolarmente adatta per Natale!
Aggiornamento Big Batch: Muddle i 16 kumquat, 32 mirtilli freschi, 4 rametti di rosmarino e 4 once di succo di limone in una brocca. Aggiungi bourbon, sciroppo e ghiaccio. Mescolare accuratamente e filtrare attraverso uno scolapasta in una brocca nuova. Toss qualche altro pezzo di frutta fresca e consentire agli ospiti di servirsi in bicchieri pieni di ghiaccio.
Ottieni la ricetta: Acero arrossendo cocktail
Suggerimenti per l'abbinamento dei vini
Se tu'Piuttosto, servi la tua cena di roast beef con vino piuttosto che un cocktail, prova una di queste varietà in grado di resistere ai forti sapori dell'ingresso di carne rossa:
bordò - Questa miscela rossa, più comunemente dominata da uve Cabernet, è leggermente fruttata e piena di qualità terrose che si accoppiano bene con carni rosse.
Shiraz - I componenti piccanti e pepati sono abbastanza forti da non permettere questo vino'perdersi tra l'arrosto's sapori ricchi.
Merlot - Con un buon equilibrio di frutti di bosco maturi e spezie calde, il merlot è un'opzione gradevole per molti antipasti di carne.
- Di Karla Walsh
